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椰林春天 前海店地址：南山區東濱路339號城市山林花園一期(近南山村) 公交/駕車 電話:0755-86311867 86311857 梅林店地址:福田區梅華路梅林工業區金帝綜合樓2樓西側 8 電話:0755-3126835 網友點評：走進門口後，要坐扶手電梯到二樓，這裡真的很大，有一個專門為小朋友設計的玩樂區域，還有一個小水池，非常的賞心悅目，當然少不瞭包房，大廳的位置很多，靠窗口的還有幾個設計成花園式的開放式包房，可以坐6人，感覺就像坐在大自然裡就餐。這裡的餐具也非常有特色，無論是色彩，還是花紋給人一種大自然的感覺。文昌雞是海南最負盛名的傳統名菜。號稱“四大名菜”之首。其肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩 。重要配角----新鮮椰子汁，鮮潤、甘甜，如果沒有它，這場椰子雞煲就無法繼續瞭把野生小馬蹄和文昌雞放到椰子汁裡煮，用定時器，定時4分鐘。定時器，定時4分鐘後，就會發出響聲，提醒我們可以開餐瞭。這野生小馬蹄給我的口感就是有點嚼勁，比普通的馬蹄更加的清甜。
椰林春天招牌菜之一 手打牛肉(筋)丸 營養價值：牛肉富含蛋白質，能提高機體抗病能力。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨之功效 評委點評：這道牛肉丸完全手工制成，既彈牙又味鮮，十分難得。其中不加粉，口感絕非一般牛肉丸所能比擬。吃完椰子雞再涮點牛肉丸，別有一番風味。
椰林春天招牌菜之二 野生水魚椰子雞 營養價值：甲魚營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素。 評委點評：甲魚與椰子雞的組合真不多見，但品嘗過後才發覺真的不錯，絲毫不遜色於紅燒甲魚，價格也很地道。
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市場價：NT$ 866
