深圳美食攻略

【店名】漁鄉米坊

【地址】深圳市福田區華發北路109幢1樓（龍勝數碼城、山水時尚酒店對面、振中路公交站臺）

【招牌】煎餃 魚蓉粥

【消費】20元--30元/人

新的一年要來啦，打算買兩件電子產品做禮物送給朋友的筒子們，華強北是必去之地，華強北商圈是亞洲最大的電子配件集散中心，每天都有數十萬的客流量，這裡匯集瞭一大批美食店。元旦假期前正巧去瞭華強北，下午去瞭漁鄉米坊嘗到瞭美味，現在給大傢分享一下，微博上網友對這傢店也極為推薦，地點就在龍勝數碼城對面，地方很好找。

店面外表裝修很有風格，磚墻碧瓦，朱門紅燈籠，招牌貌似名傢題字，當時沒細看，回來才發現，有知道的給大傢說說這字那位名傢寫的，華強北的人就是多，拍瞭幾張都是人來人往的，選瞭兩張人少的照片，還有一位搬著電腦主機的帥哥飄過。

店外裝修風格鮮明，店裡的裝修也是相當不錯，古色古香的大理石紅木桌椅整齊有序，桌上那些描有嶺南風土人情的厚胚青花瓷餐明亮整潔，服務員也都是身著藍印花民族風格的衣服，綠色觀賞植物映襯其間，進去就覺得很舒服，有一種小吃店裝修檔次完全趕上瞭星級餐廳的感覺。

菜單是很大的一張紙，差不多也算是桌佈，因為後來服務員直接把粥和煎餃放在瞭這張紙上，價格都不貴，在華強北寸土寸金的地皮上，這價格已經很接地氣瞭。

這份菜單雙面塑封，舊瞭些，邊角都已經開瞭封卷瞭起來，估計是客人太多所致，正面是套餐組合，反面是湯品類，套餐F是魚蓉粥和粉腸，魚蓉粥11元，鴛鴦粉腸9元，套餐優惠價17元，是不是很實惠？都說蒸餃是招牌，怎麼沒有蒸餃套餐呢？在紙質菜單上蒸餃11元。

慣例先上玉照一組，分量十足的魚蓉粥，端到桌上香氣即刻彌漫開來，鮮香的魚肉被打碎，完全和粥米你中有我我中有你，黃花菜、菜葉、香蔥點綴其中，花生米在粥上懸而不沉，粥煮得正好火候。

粥品入口香、滑、鮮美，正是冬天最讓人不舍的美食，寒冬冷風的日子，喝一碗魚蓉粥，想想也是爽到傢的美事。

五個煎餃，11塊大洋，價格有些小貴，不過物有所值，表面炸得酥黃，皮薄餡嫩，甚至還能透過皮看到裡面的餡料。

煎餃底部也炸成金黃色的脆皮瞭，外焦裡嫩，皮薄餡香，吃一口滿嘴生香，誘人的豬肉和鮮美的蔬菜啟動舌尖上的味蕾，酥脆，鮮美，要趁熱吃啊。

照例挑開一個，想看看是什麼餡料，自己回傢也試著做一個，肉香、菜嫩、焦皮酥脆，吃瞭還想再吃……

綜合點評：

裝修很有特色，復古的桌椅，環境也不錯，穿藍印花服飾的服務員為你呈上荔枝紅茶，用的杯杯碟碟和擺放調料的容器也都是很有特色的青花瓷器，統一而別致。文火三四個小時慢慢熬制的順德魚蓉粥分量十足，，每口粥都能喝到魚肉的鮮香，味道很好吃，很劃算。煎餃雖然有些小貴，但絕對正點，絕對算得上是香脆嫩滑的美味，如果去華強北逛街購物，這裡是決不能錯多的餐廳，茶是荔枝紅茶，但要收每人1元的茶位費，紙巾1元一包，其他的美味沒有點，下次再去品嘗咯。