車公廟美食地圖

繆氏川菜-----隻為去品嘗經典

   在繆氏吃飯，會留下令人一見難忘一吃難舍的印象。繆氏川菜食府整體裝修呈清朝風格，古樸卻又情致盎然，平民化卻又高品位。您在對食府中看到的古色古香的窗雕發出“編新不如述舊，刻古終勝雕新”的感嘆時，可知堂中許多裝飾之物都是繆氏兄弟專門從民間用心收集而來，而在食府墻壁上所懸字畫筆法飄逸，頗有大傢風范，卻均出自於老板兄弟之手，審美之餘也會給我們更多關於“繆氏兄弟一條心，泥士也能變成金”的鵬城創業想像。

   難能可貴的是在繆氏食府接觸的服務員,他們臉上不再是現代管理制度下規定出來的標準笑容，他們發自內心地面帶微笑招呼著進店的每一位客人。在這兒每個服務生都可親切地稱呼繆總為“三哥”，“三哥”認為老板和大傢隻是所做事不同而已，人與人之間的人格平等最重要。店內有很多員工都是追隨繆總共事十幾年瞭，也許得人心才是繆氏在激烈的餐飲行業中能穩步發展並壯大的核心競爭力。

   在繆氏川菜食府不能不提繆氏秘制風味魚。據介紹，在清朝末年，繆氏祖先在四川威遠開設酒館之時，紅燜魚即是招牌菜，延續至今，已有100多年歷史，此菜鮮嫩香軟，色澤紅亮，入口回味彌久。當然，繆氏川菜在筵席菜、傢常風味菜、民間小吃菜點也會給人留下深刻的印象，讓人欲罷不能，直呼過癮!
   現在來到繆氏食府中，滿堂的“春”字燈籠和談笑風生的食客們及在各廳之間忙碌不停的身著清式服裝的員工們早早地就共同營造出瞭濃濃的節日氛圍。不管是平時朋友小酌，還是春節宴請親朋好友，這裡不僅僅能滿足都市人口福之需,還能帶來更多層面上的精神享受,這樣的繆氏川菜食府的確值得在咱們心中占有一席之地。
地址：福田區車公廟泰然工業園泰然四路210棟