盤點08廣州美食節八大看點

第22屆廣州國際美食節在天河正佳廣場火熱舉行，廣場裡外都充滿瞭濃鬱歡樂的節日氣氛。從由刀叉湯勺組成的巨型立體掛畫，到介紹各式美食、宣傳飲食健康的海報；從包裝食品展到充滿視覺享受的名店特色宴、飲食文化展，無不讓識飲識食的廣州市民盡情領略瞭飲食文化的精粹。今天，小記便為大傢搜羅瞭本屆美食節的幾大看點，定能讓你大開眼界。但美食節的更多精彩，還等待著你的親身挖掘。

　　看點一：太空食材

　　大會在正佳廣場北門設立瞭一個特別的展覽區，這裡的“太空南瓜”和“太空西瓜”引來瞭大批市民一睹“芳容”，爭相拍照留念。它們的種子是經過太空變異後雜交選育而成的，從播種到上市隻用瞭不足4個月。南瓜最大的竟已達到97公斤！西瓜也有54公斤！通過先進的太空科技，“人有多大膽，地有多高產”的願望也許會成為現實呢。

　　看點二：美食促銷

　　偌大的美食展區，我們如何在第一時間找到物美價廉的美食呢？答案是看人流！大排長龍的攤位，多是正在做特價促銷：10元一隻的北京填鴨、5元一斤的馬蹄糕、還有超值的名牌臘腸、全線打折的保健食品、名店現做PIZZA大特價……商傢們為瞭吸引精明的消費者，大多打出促銷、打折的旗號。市民想要用最實惠的價錢買到美味的食物，就必定不能錯過這次的國際美食節瞭。

　　看點三：健康食品

　　正佳廣場的1樓中庭是養生健康食品展區。這裡展出的，有中國原產的各類野生山珍、純手工制作的冷凍包點、新西蘭原裝進口的乳酪、無污染環境種植的有機大米等等。社會流行健康飲食，這些已經過多項食品認證體系檢測的綠色食品，得到瞭廣大市民的垂青。據經營有機食品的店主介紹，每天前來咨詢的市民絡繹不絕，當他們瞭解到其全線環保的生產流程，以及其食品均采用真正天然健康的原料後，都表示願意花費比市面上貴2-3倍的價錢來購買這些綠色食品。此外，包裝食物展區中的水果、蔬菜、蜂蜜產品、牛奶制品等食物同樣註重突出瞭健康飲食的理念。

　　看點四：特色美食

　　魚肉含量70%的“魚面”、客傢特色泡牛皮、彈彈肉、爽爽雞翅、臺灣阿裡山高山茶、鮑汁“海參”、正宗竹蒿粉、馬來拿沙魚蛋、東北鹿腳筋……在美食節上，可以找到不少特色食品，令人躍躍欲試。初秋傍晚的美食街上，涼風習習，市民們個個手捧佳肴，呼著熱氣，在擁擠的人群中穿梭，在美食的包圍中來回，滿臉歡愉地吃喝談笑。

　　看點五：美女廚神

　　“美少女廚後”爭霸賽將於正佳廣場4樓舞臺舉行。屆時一眾美少女們將使盡渾身解數，在臺上大鬥廚藝。美少女在廚房中究竟表現如何？是“出得廳堂，入得廚房”，還是手忙腳亂呢？手無縛雞之力的她們又能否應付厚重的菜刀鐵鍋呢？相信“美少女廚後”爭霸賽將會成為本屆美食節的一大焦點。

　　看點六：佳肴美景

　　正佳廣場五樓中心廣場正在舉辦“餐飲企業品牌特色宴”，各名牌餐飲除瞭展出招牌名菜外，更發揮創意建造出一個個立體展臺。佳肴配美景，實在是令人賞心悅目。其中，以白糖為材料，歷時半個月制造出來的拉斐爾鐵塔與比薩斜塔，讓人不得不佩服師父的高超的技術。而另一個則以茶壺與圍棋殘局為中心的設計，則將中國傳統美食與博弈文化內涵加以融合，可謂獨具匠心。

　　看點七：食在廣州

　　為進一步弘揚“食在廣州”的飲食文化，廣州國際美食節期間將陸續舉辦高規格的餐飲行業高峰論壇、飲食文化展、美食專題影視展播等。在飲食文化展中，市民可看到廣州餐飲業的發展，還可以觀賞中國歷代的用餐器具。讓市民能從另外一個角度去瞭解中華民族深厚的飲食文化歷史和感受廣州餐飲業多年來所積淀下的飲食文化內涵。

　　看點八：味覺旅遊

　　本屆美食節主辦方與多間旅行社合作，推出瞭“廣州美食一日遊”的活動。該活動主要是對全市30多個美食節分會場以及各區新推出的旅遊線路進行整合包裝，形成多條特色鮮明的美食旅遊線路，讓市民切身體會“食在廣州”的魅力，進行一次味覺的旅遊。