特色團年飯：美味又實惠

上圖：宮廷一品燕窩年糕

上圖：魚躍龍門雙喜臨

　　年年歲歲年夜飯，歲歲年年菜不同。你看，今年城中的酒樓食肆，無論是五星級的酒店還是一般的酒樓大排檔，第一輪年夜飯現在基本爆滿，第二輪年夜飯也訂瞭七八成，中國人一年到頭最看中的就是這個合傢團圓共聚天倫的團年飯　。寒流襲來，隻會讓人們抱得更緊，以彼此的愛來溫暖這個寒冬。　

　　今年的團年飯少瞭天價的噱頭，更多的是追求美味實惠。《品味生活》將分上下兩期向讀者搜羅城中最有特色的團年飯，從視覺上先品嘗這些好意頭又好美味的團年飯菜式，提前向大傢拜個早年，並恭祝大傢在來年心想事成、龍馬精神、萬事如意！

上圖：鴻運撈起魚生

上圖：包羅五彩乾坤盆

　　特色：　最有儀式感　

　　出品：香格裡拉酒店　

　　來年想風生水起嗎？先體驗一下香格裡拉酒店夏宮的這款春茗菜式。　服務員捧來這盆七彩的鴻運撈起魚生，有著春天般盎然的氣息，服務員請大傢起立，在服務員的一聲聲吉祥祝福中，眾人也一起大聲地說一些好意頭的話，並用手中的筷子把盤中的魚生和配料高高地撈起，團年飯的氣氛一下熱起來瞭，味道則清爽健康。用紫砂缽盛著的包羅五彩乾坤盤有鮑魚、大蝦、蠔幹、燒鵝等等，美味醇厚。龍馬精神（荔香如意龍蝦球）靈感來自荔角，但加入瞭龍蝦味道變得更鮮。還有多寶多福年年有餘（香蒜小蔥焗多寶魚）、金錢玉貝衫龍皇（日式沙汁焗元貝皇）等也可圈可點。　

　　提示：夏宮春節套餐10位3988元，另加15％服務費。鮑魚萬象迷你菜盤等一些菜式可以外賣。

　　上圖：新春禦宴套餐

　　特色：　最精致的湛江口味　

　　出品：碧海南天湛江料理　

　　第一個提出湛江料理的概念，意味著它的定位和追求。碧海南天湛江料理以一絲不茍的態度和精湛的廚藝把湛江菜最天然的本色和極致的口味結合在一起，從出品和環境上開創瞭湛江菜的高端格調。　

　　湛江料理不局限於湛江雞、白切鵝、鹽水浸雜魚、水冬芥菜等傳統菜式，還有天然野生海鮮，讓你感受湛江菜精華的同時，還融入瞭某些中西烹調結合的技法，讓食客對湛江菜有一個耳目一新的感覺。　

　　提示：推出瞭6　款團年飯，最便宜的不過688多元，最貴的也就是2888元。還推出以西餐為特色的兩款新春禦宴套餐，分別是每位288元和388元。

　　上圖：天知雞

　　上圖：香噴噴的雞油飯

特色：　最有懷舊感　

　　出品：天知雞全雞宴食府　

　　坐落在老西關龍津東路上的一整幢三層騎樓裡，師傅是清平飯店出來的廚子，食府保留瞭濃厚的西關風味。那雞更是不得瞭，據說是在湛江原生態的農場裡吃著綠色的飼料，抗生素和生長激素為零，等長大到150左右才進城，於是這雞保留瞭最天然的味道，皮爽肉滑沒脂肪，最適合拿來做白切雞。而且因它雞味足的原因，浸雞水裡不用放太多桂皮，令雞味更為突出。　　

　　提示：推出的團年飯從不到500元到一千多元數款，還有湯圓送。