經典潮汕牛肉丸的六步秘笈(圖)

　　說道潮州牛肉丸，公認的恐怕就是味然香瞭。不過最近一次前去時實在受不瞭那裡的擁擠狹窄，在做處其他選擇的時候我們發現瞭一傢更好的吃處——金潮香。

　　要說這傢店其實是有很大的“牛肉火鍋”招牌的，也因此大傢在進去之前很是爭執瞭一番，最後我們決定不打邊爐，隻吃牛肉丸跟粉。店中面積挺大的，擺設簡單，到也方便食客。四周的墻面上有連續的“牛肉丸秘笈步驟”。更打出，這裡的主廚是榮獲潮汕美食“牛肉丸”唯一金牌獎得主的招牌，看著這些介紹也使我們對這頓能吃到的美食有很大的期待。等的很久我們的牛肉丸、米粉才陸續上來。

　　值得一說的是，當天我們6個人就吃瞭67元錢。還個個吃到撐的不行，因為店裡在做一個滿10元送丸子的活動，哈哈！便宜是撈到瞭，不過還是超出瞭我們的胃容量哦。

　　紫菜牛筋丸，牛筋丸很好吃，有韌性，滿口肉汁的感覺

　　牛肉丸面，量很足

　　牛肉丸米粉，點它的人很後悔，哈哈～不過不是因為不好，而是我們點的其他的太好吃瞭

　　潮州幹果，最好吃的就是它瞭，沙茶醬的味道很好，還有很香的芝麻醬。對瞭，上面那幾片牛肉雖然很大，但是都很鮮嫩呢

　　(圖/文新浪網友：湯匙媽媽)

　　店名：金潮香火鍋店

　　廣利路店地址：天河區廣利路62號首層

　　五山店地址:天河區五山茶山路263號

　　體育東店地址：體育東路13號首層

　　服務：店內火鍋，米粉、河粉、面，可送餐

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