大夫山下覓食 遭遇最好吃的豆腐

車田豆腐

　　一直以為潮汕的普寧豆腐是本人吃過的最好吃的豆腐，但在某個周末去番禺的大夫山遊玩後，“喜新厭舊”地我驚喜地發現山下一傢“土鄉情客傢食坊”的車田豆腐出奇的美味，清新爽口的滋味讓我念念不忘。

店面招牌

　　大夫山位於廣州近郊，周末和女友穿上情侶服，租輛自行車穿行在山水之間，既能呼吸新鮮空氣，又能鍛煉身體，好過城中潮人逛街，建議大傢周末有空去體驗下。勞累之餘，山下也有不少食肆讓你好好犒賞揮汗的身體。潮汕風味、東北風味、川菜、湘菜、茶餐廳都可以輕易找到，不過，如果你喜歡清淡一些的話，建議你去“土鄉情客傢食坊”。

漂亮的鐵板通菜

見過這樣上鐵板通菜嗎

農傢土豬湯

　　“土鄉情客傢食坊”店面不大，店內環境還算素雅，消費比市區的客傢菜便宜一些。騎瞭一下午單車，肚子有點餓，還沒到吃飯的時間，我和女朋友就走進店內。我馬上被墻上關於豆腐的介紹吸引，忘記介紹是客傢哪個地方做的，感覺很清爽一樣，於是照單要瞭份車田豆腐。端上來時白白嫩嫩，上面撒著點蔥花，非常有別於客傢釀豆腐，看起來很清淡和嫩。事實上它的味道也極其符合我的想象，真是非常好吃，以致我看著照片寫現在這篇稿時直咽口水。

客傢黃酒燜雞

　　既然是位於山下，這裡的蔬菜應該比市區的新鮮，我們要瞭份許久沒吃的鐵板通菜梗，有蝦醬在裡面的，非常新鮮美味。鑒於對客傢土豬湯的熱愛，再加上這裡的價格確實比較實惠——不到30元一例，我們非常率性的要瞭份湯，不過豬肉感覺很多花肉在裡面，湯有點油膩，豬肉也切得太大塊瞭，喝起來缺少土豬的濃鬱味道，不得不讓我懷念在員村華翠街附近那裡的一間客傢菜，那土豬湯太美味瞭。

這傢店很受歡迎

　　兩菜一湯本來兩個人吃足夠瞭，但便宜的價格讓我們還是忍不住點瞭道客傢黃酒燜雞，味道相當不錯，就是雞塊切得太小，雞肉也不多，吃得不是很上癮。叫瞭兩個米飯再加茶位，最後買單時竟然沒有超過100元，真是羨慕郊區的消費。湖水/文並圖

　　土鄉情客傢食坊

　　地址：廣東省廣州市番禺區鐘村街

　　電話：02061962125

食在廣州投稿信箱：gzmeal@126.com