熱谷新型環保酒店Modern中餐(圖)

　　本報記者郭麗麗實習記者梁廣寧/文李偉/圖

　　在蘿崗科學城兜一轉，居然有種恍如走出廣州城的感覺。此處馬路寬闊、綠化良好，寧靜舒服，少瞭份城區的喧鬧。目前科學城中已有超過120多傢大型跨國企業進駐，中小企業及有污染的項目一律禁止進場。明年亞運會的籃球賽事也將在此處進行。

　　去年年底落成的翡翠皇冠假日酒店，是區內唯一一傢五星級酒店。為適應整個科學城的環保大計，酒店無論是設計抑或經營上皆走新型環保路線。大堂采用大面積的露天自然采光設計，視覺感極強，室內的水池用水也采用二次循環，且由當年負責白天鵝酒店設計的建築大師莫柏治操刀，此處也是他的個人遺作。

　　目前酒店內有中西式餐廳，香雪樓走Modern中餐的路線。配合附近的香雪公園，餐館裝飾，從墻壁、地毯到部分餐具均以梅花作主調。設計既有中式的古典，也有西式的現代元素，部分包間也采用自然采光設計，環保的概念尤適合年輕一代。

香煎玉翠帶子　鮮帶子及蝦餃做成的蝦餃餅，爽口彈牙，味道中和

雲耳鮮百合蒸石斑　四季適宜的百合、雲耳，夏季潤肺抗疲勞

　　初夏來臨，酒店推薦的菜式基本屬清淡素菜型，且以蒸煮做法作主打，擺設一律按足西餐式的精致賣相。搞婚禮的話，西式中式一律兼顧，各位八零後的年輕人，可作參考。臨近端午，酒店誠意推出曾經在日本、臺灣大熱的“一口粽”，款式精致可人。外表細細隻，一啖搞掂。但口味就以甜粽及豆類粽居多，最適合那些怕滯膩但又想趁節日一嘗粽香的fans。

哈密大棗燉肉汁　特意用新疆的大棗燉瘦肉，3小時老火，溫而不燥

　　附近遊玩景點

　　用餐之後可選擇到附近的“香雪公園”遊玩，羊城八景之一的蘿崗香雪，公園總體規劃面積170公頃、首期占地13公頃，現有青梅、花梅等近10種梅花、共計約5000株。加上香雪公園對面梅花世界等地栽種的梅花，總共有近萬株。免費入場，雖然梅花季節已過，也可飯後順道溜達。

花雕銀湖大蝦　底層用花雕酒浸泡過的蛋白，配上爽口的羅氏大蝦

　　消費貼士：150元/人

　　地址：科學城中心區凝彩路28號

　　電話：88800999

　　免費訂房熱線：4008840888