珠江新城算得上是吃粵菜的聖地瞭,除瞭可以找到出品地道、菜色一流的粵菜館,更有豪氣沖天、流光溢彩的潮汕大傢緊隨其後,異彩紛呈。 商務宴請註重菜式矜貴,講究排場,私人聚會則追求味正量足。不管怎樣,隻要愛粵菜,就不缺粵菜館,精選珠江新城粵菜食肆---為愛食之人傾力推薦! 醇金宴會 餐廳主打粵菜,燕鮑翅當然必不可少,但更為吸引的是早茶出品,中西合壁的雙皮奶相當有新意,據說此款法式芝士雙皮奶還是美食節的獲獎作品,沖此噱頭也值得一試。 空中花園 特聘來自江浙的師傅專門打造驚艷的江南前菜,讓一席盛宴由開始就充滿江南氣息與亮麗的驚喜感。精心炮制的粵菜將“清而不淡,鮮而不俗”詮釋到骨,個中精致耐人尋味。 頭啖湯美食酒傢 寧可食無肉,不可餐無湯。頭啖湯打出“不得不喝的湯”作招牌,一張湯譜,數十種湯。便宜有20幾元的出品,貴的也不乏四位數的湯品,種類繁多,確實蔚為壯觀。 推薦菜式:沙薑肚尖,芝士紅薯,紫蘇豆角炒螺肉 新瑞華酒傢 以中山菜的烹制方法做出各種砂鍋系列的菜式,選用不同的鍋為不同的食材做“嫁衣”,平凡小菜已見不平凡,矜貴的燕翅鮑入鍋,更是令珍饈更添風味,“鍋鍋新鮮”名不虛傳。 漁米之鄉 粵菜做得比較出色的餐廳,服務略遜於出品,不過論及菜肴味道,確實招食客喜愛,通常是是“主角”之外又有壓軸,餐餐見驚喜。 Karen chow:“特別贊許的是其“川椒牛柳粒”,雖然味道偏咸,但牛仔粒烹制得嫩而多汁,把厚實粗糙的牛肉烹制得如此細膩嫩滑,堪稱出神入化!” 利苑 海鮮是利苑的主打,拿手菜東星斑和海參扣鵝掌無論賣相或口味都能博得滿堂彩;海星湯的鮮味濃厚,亦是推薦菜式;甜品燕窩則是豐盛筵席的最佳結束語。 六合傢宴 六合傢宴的潮菜為人稱道,從鮑魚、魚翅到藥膳燉品及至各色小吃,品種齊全。出品食材考究,掌勺者驚艷老道,餐廳從內而外走淳樸、典雅路線,儼然一副潮汕大傢風范。 廣東人傢 性價比不錯的粵菜餐廳,環境乏善可陳,但服務和出品都令人滿意。粵菜出品做得地道又好味,出品分量十足,相當實誠。 推薦菜式:陳皮燒鵝,黑椒牛仔骨,鵝肝酥 |