饞死人的葷菜 越想越香的醬骨架

饞死人的醬骨架

環市路北味村的店面招牌

　　對於東北菜的第一印象，不是很多人心目中的小雞燉蘑菇，而是全盤的葷菜——大塊醬香的醬骨架，大面積的味道十足的瘦肉吃得人非常過癮和痛快，每每在記憶深處觸發人及其的想念。在半年左右沒吃東北菜後，腦海中印著醬骨架的名字，在某個周末的中午，殺進瞭環市東路的北味村餃子坊，直擊饞死人的醬骨架。

免費贈送的酸白菜

　　北味村餃子坊屬於典型的東北飯館，環境一般，餐桌之間有點擠，不過蠻適合一夥人邊吃邊嘮嗑，散發著一股東北人的豪爽。餐前的酸白菜是免費贈送開胃的，味道還算不錯，在正菜來之前，我們兩個人就一掃而光瞭。

口感不錯的魚羊三鮮煲

上湯小白菜

誘人的醬骨架

　　既然直奔醬骨架的，當然首個菜我們便點瞭這裡的醬骨架，38元，份量還不錯，兩個人戴上手套稀裡嘩啦地開吃，吃到後面有點艱難的完成，真希望留待現在慢慢吃。魚羊三鮮煲是我們首次在東北餐館吃，感覺這道菜不似其他東北名菜那樣富有地域特色，湯的味道感覺更像粵菜，總得來說味道還是不錯的，如果怕口感又要滋補下的話，這道菜是個不錯的選擇。

很好吃的牛肉餃子

這個是韭菜餃

　　蔬菜方面，我們點的上湯小白菜，小白菜很嫩，對於愛吃蔬菜的我來說還行。不過，最值得推薦的是這裡的手工餃子，真得做得非常不錯，蘸的醬汁是特制的，不同餡的餃子是不同的醬汁。我們點的牛肉餃和韭菜餃味道都非常不錯，韭菜餃是8元，牛肉餃是13元，感覺牛肉餃稍微好吃點。湖水/文並圖

　　北味村(環城東路店)

　　地址：越秀區環市東路475號東都大世界首層A區11-12號鋪

　　電話：020-87602208