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香辣蝦
酸蘿卜鴨 原以為“錦上田花”是做日本料理的，一打聽才知道是一傢新開的坐落在天河北鴻翔大廈2樓的川菜火鍋店。香辣的味道很強悍地從餐廳裡面飄出來，其中的香辣蝦、香辣蟹、香辣田雞做得很地道，而且價格超值，每選一個香辣菜還送兩個配菜，一次性火鍋鍋底隻收一元。不過這夏天，我還是喜歡他們傢酸酸辣的酸蘿卜鴨，老鴨是選用來自四川的櫻桃谷鴨，凈重有兩斤多，肉結實細膩，加上醃制瞭3個月的酸蘿卜、香菇、紅棗等材料燉上2個多小時，鴨肉入口酥滑鮮美配上蘿卜的酸辣，解暑開胃，那湯可以讓人連喝幾碗仍覺得意猶未盡。 |
市場價：NT$ 844
