“泰式咖喱蟹”就是黃咖喱菜系的典范 四海一傢的泰式甜品,正是這樣的恰如其分甜而不膩 青檸蒸魚 炭燒豬頸肉 廣州越來越有“熱帶”情調,不光是溫度媲美熱帶,連味蕾都主打“酸酸甜甜”的東南亞滋味,琳瑯滿目的各式蔬果,生猛的海鮮,加之豐富的天然香料……讓人想起來就胃口大開。東南亞菜系中,又以泰國菜在廣州最受歡迎,炎炎夏日,就讓泰國美食喚醒你那“瞌睡”的味蕾。 泰國菜肴之吸引,在於擅長於運用香料,在酸、辣、甜、苦、辛這五種基礎味道,加之不同的咖喱調配與食材完美結合,締造瞭泰國菜品的傳記。從前菜到甜品,每道菜式都綻放著獨特魅力。近日,四海一傢推出為期兩個月的“泰國美食饗宴”,大手筆地將眾多泰國元素搬進餐廳,絲絲入扣地將泰國的點點滴滴滲透在餐廳周遭。置身在金黃的泰式屋頂下搜尋各式美食;服務於你的是身著泰式華服的侍者。泰國的水燈節、蠟燭節,讓你細品慢嘗泰國獨有的人文文化,不出國門就已經身臨泰國瞭。 提到泰國菜,很多人就想到:咖喱。但泰國的美食可遠不止這個,還有很多色彩艷麗討喜,口味鮮活的可口美食。泰式沙律拼盤便是其中的佼佼者,比如由青木瓜絲和無骨鳳爪、酸辣海鮮等豐富材料組成的沙律。據四海一傢的泰國廚師介紹,木瓜沙律除瞭酸、甜、咸、辣的豐富口感外,木瓜所含木瓜酵素可分解脂肪,還有美容護膚養顏的功效。 |