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半斤 八毛 每日下午四點，德政北路王府住傢菜門口的面制品小檔。不到一小時就壘起高高的一疊不銹鋼大蒸籠，這裡賣的不是普通的大包，而是超大件的刀切饅頭。有幾大？比你的手掌還要大咯，一個就有近半斤重！這麼大一個才八毛，夠實惠吧。
但典型北方手工刀切饅頭，就不同於老廣饅頭般細膩。北方小麥手工制成的，就沒有堿味、奶味，也不會掉渣。店傢每日以旺火足氣蒸制，新鮮出爐。捧在手裡還能感受到一股的溫熱。入口帶粗糧厚實的口感，且韌性足。一個阿姨眼明手快專挑膨松裂開的刀切饅頭，緣於有蜂蜜孔的饅頭代表發酵得好，也更有勁道。
饅頭：10cm×8cm×6cm 重200g 有原味、 玉米、蕎麥三種選擇 0.8元／個 地址：越秀區德政北路399號 王府住傢菜 電話：83879438 |
市場價：NT$ 844
