《重慶火鍋》酸菜魚——味好味真(圖)

隱藏在都市樓群中的城中村中總會讓你有意想不到的發現，尤其是美味。在林和中路的林和村中淘“美食”，是讓我和朋友不亦樂乎的一件事。又到周末，我們穿越繁華的林和西路，越過天河飄絹，在越過林和中路，林和村低調地隱藏在周圍高高的樓宇中。

這次我們在《重慶火鍋》面前停瞭下來，因為不是第一次來，所以信得過這裡的味道。餐廳有點狹小，但是分瞭上下兩層。我們在靠墻的位置坐下，點瞭這裡的招牌菜——酸菜魚。這傢點的酸菜魚不僅味美而且很便宜，25元/例。

幹香的辣椒，誘人的油花，肥嫩的魚片，還有熱氣騰騰的香味，勾引著你的味蕾。吃酸菜魚的時候，如果你有能力品一下酸菜魚湯，能夠頂得住一種熱火的香辣，或許你還可以嘗得出酸菜魚的精華。在我看來，魚湯的鮮美，其他任何食材都比不上。

酸菜細膩，咸淡適中、魚片順滑柔嫩、魚湯則是酸酸辣辣的，很夠味。如果舀一勺魚湯澆在白飯上，卻也是一種美妙的體驗，像是韓國泡飯的吃法。但是要適量，魚湯剛剛蓋住飯，就剛剛好。

這裡的環境甚至沒有快餐店的好，過於簡陋的裝修也體現瞭這裡的“原汁原味”，如果你對品味要求很高，那這裡真的不適合你，但如果你對美味要求很高，那我可以拍拍胸脯告訴你——來《重慶火鍋》吃酸菜魚吧！