攸縣香幹缽 人在他鄉,不免有時落寞,叫上三兩傢鄉還有,把酒言歡,大聲說笑聊天,不失為人生快事。環市路上便有一傢“人在他湘”的土菜館,諧音“人在他鄉”,也成為漂在廣州的外地人愛去的地方,店面不大,生意火爆。 人在他湘土菜館店小不好找,是環市東路一帶美食地帶的雲鶴街的入口一側的小店,和旁邊的“客傢情”等大招牌相比,門面有點小巧。但所謂“酒香不怕巷子深”,人在他湘的人氣可不差。也在這股人氣的吸引下,我們四個人也忍不住走進去瞭。 拆骨肉炒肥腸 餐廳不大,數得清的幾圍桌,有大小兩種,桌子都是我們老傢那種木質的,凳子也是四條長凳,很有老傢的感覺。一人坐下一條長凳就開始點菜瞭,這傢餐廳經營的菜式基本是傳統湘菜,很多菜在30元以下,消費算是中等。 手撕包菜 四個人點瞭四個菜和一個湯,湯是海帶排骨湯,20元,有別與其他湘菜館這個價位的直接滾湯式的做法,這裡的排骨湯是用小瓦罐煲的,火候和味道均不錯,很值得推薦。菜方面叫的是攸縣香幹缽、拆骨肉炒肥腸、手撕包菜和臘肉炒醬幹。攸縣香幹缽味道中規中距,拆骨肉炒肥腸值得贊許,就是感覺份量有點少,兩個人吃差不多,四個人有點少。臘肉炒醬幹有點辣,但吃得時候不覺得,但有點後勁。 最後再強調下這裡極其適合大聲聊天,我們去吃的當晚便遭遇一肥女大嗓門在那大侃特侃快樂女生,逐個點評曾軼可、鬱可唯、江映蓉、李霄雲等,成為餐廳關註的焦點,而這位肥女也非常享受這種關註度。這裡的老板也不錯哦,愛惜食物之人,有個菜我們沒吃完叫撤,他叫我們不要浪費,吃完再撤哦。湖水/文並圖 人在他湘土菜館 地址:越秀區環市東路雲鶴南街雲鶴商城南區(近東都大世界) 電話: 020-38377795 |