誰更辣？正宗川菜全市覓食

炒田螺

說到快餐，相信許多人都是遠而避之，但是匆忙的上班一族雖然叫苦連天埋怨快餐不健康，卻沒有幾個人能真正擺脫得瞭與快餐的關系。下班吃飯時間到瞭，那淡而無味的快餐在腦海裡滿天飛，胃會餓，味蕾卻日益麻木。長壽閣最體貼食客的心，用款款經典、健康的韓式快餐如聲聲“開飯啦”呼喚著食客的味覺神經。

長壽閣的老板再三強調：餐廳的醬料都是選用罐裝或瓶裝醬料，食物沒有添加任何雞精或味精，保證讓食客吃起來美味又健康，連水在使用前都現用進口濾水機濾過，對衛生高度重視。老板此言不虛，每次在長壽閣吃完飯都不會感到口幹幹。

牛腩上湯長壽面

長壽閣的牛腩上湯長壽面與一般的牛腩面不同。首先是長壽閣的牛腩味道香濃，是采用瞭韓式的醬料烹制而成，牛腩色澤誘人，香味十足，聞其香而垂涎。其次是長壽閣老板引以為豪的長壽面，是采用純正的精面粉加足雞蛋加工而成，並且以魚、豬骨等材料熬制出來的鮮甜上湯為湯底，非常營養健康。吃起來牛肉酥爛嫩滑，面身爽口柔滑。因為沒有味精的“入侵”，每次吃完把湯底一飲而盡也不會口幹。

石頭鍋烤五花肉飯

韓國石頭鍋不僅僅給食客以味蕾的刺激，還能給予視覺、聽覺等的感官享受。當服務員把石頭鍋飯端上來時，香噴噴的石頭鍋飯還滋滋作響。用勺子攪拌，加點石鍋醬就可以慢慢品嘗。

勺入口，米飯甘香軟韌，再佐以外焦內嫩的五花肉與雞蛋絲同吃，五花肉經過米飯的吸油，吃起來油而不膩。由於石頭鍋的保溫性能良好，所以由頭吃到尾，飯仍然溫熱暖胃，即使最近天氣回溫，也是阻擋不瞭食客的“胃”力。

辛辛辣汁鍋

長壽閣的辛辛辣汁鍋深受食客的青睞，做法雖然簡單，味道卻是令人出乎意料的刺激，味蕾一擊即醒。好味誘人的辛辛辣汁鍋，關鍵在於調味，湯底是用高湯打造的，再放入韓式醬料調味，然後將香菇、蝦、魚丸等放入石鍋裡煮，讓湯汁慢慢滲入等材料裡頭，不需沾醬料，吃起來也是開胃鮮香，嘴邊還點絲絲的辣意。

美食通TIPS：

（1）長壽閣的牛腩上湯長壽面12元、石頭鍋烤五花肉飯20元、辛辛辣汁鍋20元，出品分量十足，價錢經濟，並且上菜的速度快。

（2）長壽閣的韓式快餐、石頭鍋、火鍋、小食和特色小炒、泡菜等一應俱全，還免費送上可口的小食，非常劃算。