［西門口］平價西餐大廚駐場

荷蘭汁焗三文魚 30元　　牛油和蛋漿調成荷蘭汁，酸甜，有魚鮮味

安格斯牛仔骨 30元 　　煙肉、蛋漿、薯絲等制成的薯餅夠香口

　　有2個水吧師傅和6個西廚師傅，還有15年經驗的飲食顧問每月定期兩次試菜，如果說隻是一間小西餐廳，那麼大傢會認為至少價錢不便。但餐廳就偏偏走平價路線，十幾元就有一個扒飯、焗飯、意粉；下午茶10元就有交易；外送餐類、面餐類還可享受8折優惠，每一款贈送一杯果汁。老板話齋，現在有感於那些所謂的日式平價壽司，於是他把心一橫，一心要做親民西餐。

朱古力一口多士 10元 　　外層香脆，內裡軟身，少油且朱古力甜度恰到好處

黑椒牛仔腸焗意粉 18元　　熱辣辣即做的黑椒醬和牛仔腸，香濃誘人

　　雖然平價，但餐廳中的每樣食物是平實之中見心機，註重食味。小記飲瞭第一啖奶茶，就忍不住問瞭句：“水吧是不是有專門的師傅？”奶香跟茶香渾然一體，兼有餘香。原來8個師傅個個都系廚房大佬出身，貨真價實。一道“法式甜品沙巴翁”可以讓你折服，雜果沙律底上面淋上用蛋漿、忌廉、君度橙酒等猛火燒制的醬汁，火候拿捏得當，通常隻有五星級酒店才會有。餐廳還有部分菜式不上餐牌，隻有熟客才享有。比如牛仔骨就選用肉質鮮嫩無膻味的安格斯牛仔骨，性價比頗高。另一款何蘭汁焗三文魚，即時用白酒、桔汁等醃制，以保三文魚鮮嫩，啖啖肥厚嫩肉，等一等又何妨。

泰皇炒飯 20元

　　貼士

　　營業時間：11：00—24：00

　　地址：西華路437號（南海中學斜對面）　熱帶島

　　電話：81094906