潮食：傢陣時興“出來滾”

話說那日接到某人電話：“甘耐無見，今晚出來滾囉！”

　　“嚇！！！吳系掛，我一個良傢女子，你居然約我去滾？！”

　　“傢陣時興食火鍋阿嘛，梗系滾啦！哎，你OUT啦……”

　　當晚如約去到海珠橋腳南華東路，進門時一看招牌，果然大大隻字寫著“出來滾”！好有個性的名字，讓人一見難忘。進去仿佛到瞭一傢搖滾酒吧，而不是火鍋店，連墻上都貼滿瞭披頭士的巨幅海報，果然十分“滾”。店面不算大，但勝在有三層，還有個天臺，百來個餐位幾乎都坐滿瞭“滾友”。

“出來滾”前衛時尚的裝修

　　“出來滾”有兩個招牌火鍋，一是“乳豬海鮮火鍋”，二是“火爆三香二食鵝”，同樣和店名一樣充滿創意。

乳豬海鮮火鍋

　　海鮮和乳豬，誰想到他們有什麼關聯呢？但“出來滾”就把他們一同放進火鍋裡，讓乳豬的油脂溶化進湯裡面，又讓海鮮湯的鮮味滲進嫩口十足的豬肉裡，二者交融，滾來滾去，個中滋味，前所未有。不能不提的是，這個乳豬海鮮火鍋的確用料十足。滿滿一鍋全是鮮蝦、螃蟹、花蛤、咸水魚、乳豬、各類菇菌，當晚我和另外四個人一起吃瞭一個多小時都隻是把此鍋消滅瞭大半。此外還隨鍋附送粉絲、大白菜和魚腐，價錢隻是128元一鍋，果然“滾”得十分超值！

火爆三香二食鵝

另外一個火爆三香二食鵝，使用黑棕鵝事先生炒，上臺後加上九層塔再炒兩分鐘，此間滿堂生香，全場為之動容！鵝肉入口滿嘴肉香、再加上香菜的清新，肉而不膩。食至七成，加入秘制湯，落時令蔬菜滾之，鵝菜俱香，蕩氣回腸。

木瓜刨冰

“滾”完一輪，要瞭個刨冰醒胃。上桌時，又驚覺那分量大得像個快要滾下來的足球，“出來滾”，果然每樣東西都是“滾”得起的！

　　“出來滾”從店名、菜式到裝修都充滿瞭創意和都市韻味，皆因其老板是臺灣有名的導演和廣州的名廣告人，有如此潮人坐鎮，勢必越滾越潮！