愛花的人可別怪我哦,把茉莉、玫瑰、石榴、棠梨,還有一大堆叫不上名的鮮花都一起上桌開宴,其實人傢還不是想在水泥森林裡雅上一回! 醬爆石榴花22元 “甘思咪哚”剛進店,就聽到服務員熱情的招呼。還在納悶是什麼意思時老板忙解釋說,在雲南彝族話中是“開心、吉祥、美麗的地方”。誰不想開心?晚上吃飯還有免費歌舞表演,夠熱鬧,馬上叫服務員拿餐牌看下。哇!鮮花能吃嗎?趕快品嘗下。茉莉花炒蛋,茉莉花香濃鬱,又有雞蛋的香脆。雞蛋和茉莉花同時下鍋翻炒一會上桌,菜剛端上,已經聞到茉莉的香微,入口甘香。如果喜歡吃辣的推薦醬爆石榴花,用韭菜和石榴花炒熟放師傅特制的醬料,辣香中帶點花的味道,花瓣很脆。光吃花對食肉者可不行,來個“景頗鬼雞”名字挺特別,其實裡面是有典故用來祭鬼,用的是烏雞,把肉手撕成條再和傣族的香茅草和檸檬汁一起攪拌,雞肉味道更鮮而不膩,有點酸檸檬味。再要點豌豆涼粉,可別小看它,這可是從雲南空運過來的豌豆粉加工成型可三吃,豆味濃滑. 貼士:晚上7-8點有歌舞表演 鮮花怎樣保鮮? 店裡做菜用的花都是從雲南的紅河州空運過來,無污染!這些鮮花香氣更濃,吃起來口感更佳。鮮花摘下,要用蒸餾水泡過,在水中加入一些鹽和糖去掉花的澀味,保留花香。 小編帶路 |