法國生蠔 廣州登場

說起生蠔，日前為食妹遇見一個超級生蠔愛好者，據她在廣州吃生蠔無數的經驗，要嘗到品質上乘的進口生蠔，在廣州並不容易，不少星級酒店提供的品種，其實也僅僅是來自國內某些地方的貨色，口感也略有不及。因此對於她來說，如果有餐廳真能提供進口的生蠔，她真會不顧一切地過去先嘗為快。

正好，在珠江新城的富力麗思卡爾頓酒店，就有提供空運到廣州的進口生蠔。在一樓的foods國際美食舞臺餐廳，晚上的自助餐能品嘗到來自法國、新西蘭的生蠔，最特別之處除瞭是進口的外，更在於這些生蠔是原隻登場，隻在客人面前即場開殼，新鮮不新鮮一試便知。據餐廳經理介紹，這裡供應的兩種進口生蠔，新西蘭的體積比法國的大，肉質稍有不同，但同樣入口即化而且不留渣，鮮美的味道非國內蠔所能比較。但食用之前，最好還是撒幾滴檸檬汁，喜歡強化味道的更可蘸芥末豉油，不過，對生蠔敏感的人，還是要慎食。

要品嘗這些法國生蠔，隻需晚餐在foods餐廳享受自助餐便可瘋狂一番。晚餐價錢為原價288元/位，現在五月底前促銷價為238元/位，還有阿拉斯加蟹腳和多款芝士供應。即使是午餐也同期促銷，由原來的188元/位變成158元/位，大量刺身供應，還有多國美食以及特別甜品專櫃，是物有所值的自助餐。