廣州兩條著名消夜街長假大旺

長假大排檔越夜越興旺。信息時報記者 巢曉攝

寶業路消夜街成為吃蠄蚷火鍋的寶地。

信息時報記者 葉偉報　　實習生 梁曉雲攝

在剛結束的“五一”假期中，市民“早有早玩法，夜有夜瀟灑”，市內兩條以消夜著稱的美食街——河南寶業路和北京南路在10時左右更是呈現比白天更為火爆的景象，食肆老板普遍反映，生意額比平時提高瞭二三成。不過特殊的是，北京南路的“消夜一條街”飯店菜館長假生意並無上漲，反而是路邊燒烤小食檔乘機火瞭一把。

天河立交：

小龍蝦潛入“的哥”消夜街

天河立交鷹都商貿城一帶的消夜一條街在司機大佬中頗有口碑，尤其是經營潮汕砂鍋粥和炭燒生蠔的大排檔達五六傢之多，人均消費僅是二三十元。不過，有些白領會認為，這條消夜街太“草根”瞭，難見高檔的山珍海味。例如從4月份開始就進入最佳食用時期的小龍蝦，是否就是這條街的絕跡之物？

不過近日夜晚小記卻在此覓到小龍蝦的身影。5月3日，周大龍蝦將分店開到瞭鷹都商貿城，不少食客立刻聞香尋味，在試業首日就來擺上幾圍。老板周先生介紹，龍蝦都是從被譽為中國龍蝦之都的江蘇盱眙洪澤湖直接送來，這些盱眙龍蝦都是喝著洪澤湖水長大，經過無污染淡水養殖的，顏色鮮紅明亮，肉質鮮嫩還毫無泥味。

寶業路：

消夜也等位 凌晨四點繼續旺

而寶業路雖長不足百米，但兩旁分佈著四五十間飯館，以潮州菜和海鮮砂鍋粥為主打。這些飯館店面普遍都不大，兩三百平方就能算是佼佼者，開業到凌晨4點，在長假期間，旺得連10點打後的消夜都要排隊等位呢。

其中人氣最旺的要數以經營粵菜為主的“菩堤園竹溪”。雖然地方小得幾乎每張桌都是背靠背，但在晚上10點依然需要食客排隊。這裡的招牌菜當數35元一例的燒鵝瞭，皮色澤金紅又薄脆皮肉之間沒有肥油，令人光看到就已垂涎三尺。

得記沙砂粥也是這一帶人氣排行中的佼佼者。特別的是，若在每天下午5點前光臨得記，會感覺美食寥寥，這是因為該店所有水產皆是當天晚上才新鮮運到，因而消夜比晚餐和午市更旺。此外，在此主營蠄蚷火鍋的店傢也至少有四五傢。

北京南：

“7元任吃”街邊檔打敗大菜館

前晚凌晨零時，記者路過著名的北京南路食街時，發現這一個奇異的景象：雖然這一帶不乏白天門庭若市的中高檔餐館和大排檔，但這些店傢此時都一派冷清，一般隻坐著三四桌客人。但馬路邊卻是一片火熱，有十餘個流動消夜攤檔被上百名食客重重包圍，炒粉、燒烤、單車炒螺等應有盡有，數十張桌子在馬路邊一字排開。

有資深消夜食客介紹，其實“路邊檔”最旺的時段是凌晨2點。“我習慣在下夜班後來這裡吃兩隻烤雞腿，13~15元就能吃得飽飽的，我有朋友在這裡光吃燒烤就吃上百元呢！”發廊小工Beyond說，“一般幫襯這種路邊攤檔的是外來打工仔，去飯店菜館開餐的就多數是本地白領或一傢大小，那裡一個菜都二三十元，我們消費不起啊！”而司機大佬梁先生也表示喜歡和同行到北京南路吃燒烤，他說：“我們還是更喜歡路邊吃消夜吹水，若在拘束的高檔飯館裡就沒有這種感覺瞭！”他還推介，最誘人的是那一帶有檔燒烤新近推出“7元任吃”的優惠，他甚至可以和朋友在路邊一坐幾小時。