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在廣州想找一傢吃雲南菜的餐館並不容易，頗有踏破天涯無覓處的慨嘆。位於農林下路，藏身於王府井百貨大廈後面的“鑫桂園”正是吃地道雲南菜的餐館。據老板介紹，之所以在號稱“食在廣州”的羊城也難吃得到雲南菜，是因為它並非全國八大菜系之一，但其實雲南菜也有很廣泛的食材和做法。 “鑫桂園”店面雖然並不寬敞，但裝修很有民族風情，據說很多名人都來過這裡用膳。來到這裡當然要點他的招牌菜??奄仔蟹炒餌塊。老板跟我們說，他們選用產自珠海的雄性黃油蟹，這是一種裸蟹，有一股奇特的香味，因其未交配過所以稱之為奄仔蟹。老板嘗試過用其他蟹來代替，但都沒有奄仔蟹那般獨特的效果。
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市場價：NT$ 844
