廣州人喜愛飲茶,尤其愛飲早茶。每當早上見面,往往喜歡以一句“一起去飲茶吧!”作為問候,足以見老廣們對飲早茶的偏愛。 閑時夾上一份報紙,約上三五街坊,一邊吃著兩三樣精致味美的小點,一邊隨意調侃,這是一種多麼美妙的生活享受呀! 那麼,到底在廣州飲早茶有哪些上佳的選擇呢,哪裡的早茶小點又最受老廣們的歡迎呢,你又知道嗎?……不用細想瞭,現在就等小編我給你一一道來吧! 1.稻香酒傢(僑光店) 僑光路上的一傢常常要等位的粵菜館,就在海珠廣場的附近,環境高貴有氣派,雖然茶點的價格較一般的酒樓要貴,但勝在品種齊全,下單即做,新鮮美味,尤其是蛋散,外皮香甜,內餡松化,味道非常好,蝦餃好足料,值得一試;飯市的各式炒菜和火鍋都相當不錯,難怪常年生意火爆,傢庭同樂的好地方,也是宴請相當體面的地方。 推薦菜式:點心,蝦餃,XO醬蘿卜糕,蛋散,叉燒包,檸蜜炸蛋散,燒鵝,懷舊火腩卷,芝士蛋糕,菠蘿包,糯米雞,炸雲吞,龍蝦,牛肉丸,雞汁包,雞絲粉皮,核桃肉松卷,小炒,火鍋,風生水起。 2.金河半島鮑翅酒傢 黃埔大道上的一傢潮汕菜酒傢,就在員村五橫路對面,外面平平無奇,內裡卻富麗堂皇,大廳造成船的模樣,尾部還高高翹起,旁邊有小橋流水,餐廳外還有花園,環境相當不錯;廣州特色的早茶點心做得一絕,叉燒酥很贊,蒜香鳳爪也不錯,入口即化的感覺,流沙包有些甜,蝦餃皇也值得推薦,人均20元是早茶的消費;飯市出品則以潮粵菜為主,味道都挺好,特別是刺身拼盤,非常新鮮;這種環境商務宴請肯定可以,小兩口撐臺腳也很不錯,屬於附近的生意人和中上傢庭的消費酒傢! 推薦菜式:叉燒酥,蒜香鳳爪,流沙包,蝦餃皇,片皮鴨套餐,刺身拼盤,點心 3.華苑大酒店(黃埔總店) 黃埔東路上的一傢老牌粵菜館,是附近最好的酒傢之一,茶點品種多,賣相精致,口味上乘,熟客眾多;飯市出品很不錯,乳鴿是招牌貨,細嫩多汁、皮脆鮮美,水晶雞嫩而不膩,很爽口,總體上價格適中,成為附近街坊早茶、午飯的常駐地。 推薦菜式:榴蓮酥,白雲鳳爪,蛋撻,乳鴿,水晶雞,牛肉丸,山水豆腐 4.裕景軒(天河北店) 天河北路上的一傢飲早茶很安靜的酒樓,就在百佳斜對面,環境很好,沒有一般酒樓的嘈雜,包房裝修豪華,點心選擇很多,傳統與新派混搭,即點即蒸,薰衣草風味的包值得推薦,其它點心也不錯,在廣州喝茶很難找到這麼安靜的地方;飯市走高檔粵菜路線,菜單上還有一些改良的西餐,比如考羊排,中西結合的做法,在同等檔次中算是性價比還可以接受的,推薦給酷愛一傢大小飲早茶的朋友品嘗。 推薦菜式:蝦餃,蛋撻,沙薑雞,蘿卜糕,雲吞雞,脆皮金沙鵝,肝腸粉
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