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最 “食”在 “廣州太不重視對餐飲文化的打造瞭！”委員區又生借著身高優勢和一頭醒目的黃頭發，成功吸引瞭大會主持人的註意，他誠懇地說，“食在廣州”雖然早就譽滿全球，但很多國內外遊客來到廣州，根本不知道哪裡才能吃到最好的廣州美食。“不僅如此，很多人一說起廣州（小餐館），就聯想到潲水油、地溝油 ！”區又生無奈地說。 “在廣州餐飲業有個怪論：小而好活，大而易死。”區又生說，在去年的中國餐飲百強企業中， 廣州3萬多傢餐飲企業隻有3傢上榜，“人傢重慶都有14傢企業入圍。”他建議，政府要集中力量打造嶺南飲食文化品牌，建設粵菜集聚區，並完善粵菜品牌理論體系。 |
市場價：NT$ 844
