黃埔古港 講飲講食選擇多

新聞摘要： 古港以前有很多水上人傢，艇仔粥自然是村裡最有名的食物之一。貓記和雞記都是馳名的艇仔粥店，不敢說哪一間最好吃，但確實各有特色。貓記的艇仔粥料特別多，蛋皮、花生、魚肉、魷魚、叉燒、浮皮……一碗下肚已經很飽瞭。

適合全傢老少覓食的好去處

姑爺瀨粉

很多老廣州都喜歡吃用米漿制造的瀨粉，隻因為這樣煮出來的瀨粉格外香滑，口感又Q又有嚼勁，米香味分外濃鬱。用大地魚加豬骨熬煮出來的湯頭分外鮮甜，煮出來的瀨粉米湯又濃又稠，冬天喝一大口，肚子馬上“暖粒粒”。雖然這裡的瀨粉配料簡單，隻有香蔥，香菜，蛋皮，蘿卜幹，但勝在環境好，空氣好。而且一碗才3.5元而已喲！

古港艇仔粥

古港以前有很多水上人傢，艇仔粥自然是村裡最有名的食物之一。貓記和雞記都是馳名的艇仔粥店，不敢說哪一間最好吃，但確實各有特色。貓記的艇仔粥料特別多，蛋皮、花生、魚肉、魷魚、叉燒、浮皮……一碗下肚已經很飽瞭。店內的其他小食味道也很好，像是粟米餅、南瓜餅、炒螺等，都是不可錯過的美食！

雙皮奶

很多人到古港覓食，都沖著小食而來的。奶婆傢的雙皮奶很多食客吃過都贊好！皆因她傢用的是純鮮奶制造，奶香味特別濃鬱。而且，這傢小店逢周三還會進牛初乳回來賣。很多公公婆婆都會特地帶上一個大號礦泉水瓶，灌一大罐帶回傢。

燒雞

如果你是中午來到黃埔古港，踏入石基村村口，肯定會被一股噴香誘人的燒雞香味誘得直咽口水。要知道，很多達官貴人都沖著這隻燒雞而來的。燒雞皮很香脆，肉很滑嫩，骨頭還滴著香汁。很多人吃完一隻，還會多買幾隻外帶回傢呢！不得不提的是，位於村口的這傢小店，門前有一棵很大的老楊樹。據聞很多老人傢吃飽喝足後，都會在樹下坐著“嘆番杯茶”，愜意得久久不願離去！