清爽可口的越南菜,在這個乍暖還寒的初春令人食欲大增。在時尚天河裡的下龍灣越南餐廳,就是感受越南小吃小清新口味的好地方。
越南菜給人的印象有兩種,一種是價錢較便宜,菜式大眾化而帶點中式特點,另一種就是強調法國式烹調的越南菜。越南菜裡的春卷很出名,這裡的春卷餡料十足,春卷皮十分香脆。為瞭達到去油下火的功效,配上新鮮的生菜和紫蘇葉一起吃,味道更特別,吃起來清爽而不油膩。一碗金牌順化米粉更是必試的菜式,牛肉入口即化,加入雜菜和檸檬,清淡帶點酸辣,讓人胃口大增。