浪漫七夕 來杯情迷巧克力

　　每次坐地鐵經過動漫星城，都會被CACACASA（可咖傢）店外的透明冰櫃吸引著，眼球總是離不開那形形色色、可愛花哨的巧克力。那天，終於被溫柔的美男店員誘惑瞭進去，無論是店門口時刻攪拌著的一大桶巧克力漿，或是櫃臺裡的牛奶/巧克力機，還有店裡統一的深啡色桌椅傢俱，通通都在提醒，這是一間名副其實的巧克力主題店。

　　甜蜜DIY巧克力，

　　給熱戀中的你們

　　CACACASA是源自澳大利亞的巧克力概念店，據店裡的美女老板娘Terri介紹，DIY巧克力是店裡的一大特色。店裡選用比利時巧克力，用來DIY的黑巧克力也不例外，記者偷嘗一塊，真像廣告詞裡的那句“像絲一般柔滑”，還略帶一點苦澀。

　　Terri出手示范瞭DIY的過程，先將黑巧克力碎放在小火爐上，加入鮮奶慢慢攪勻，大約在26℃、27℃的時候，巧克力會逐漸形成濃鬱透亮的巧克力漿。將融好的巧克力漿小心放進模子裡，最後放到冰櫃裡冷凍10分鐘左右就大功告成瞭。如果不喜歡黑巧克力的苦澀，還可以改用牛奶巧克力或者白巧克力。

　　自制巧克力夠浪漫，於是也有瞭不少浪漫的故事。有人做大大小小的心形巧克力哄情人開心，也有人將求婚戒指融在巧克力裡面……隻要有心思，夠創意，DIY巧克力就可以幫你表達心意。

　　來一杯巧克力凍飲，

　　給單身的你

　　誰說巧克力是戀人們的專屬品？那時而甜蜜、時而苦澀，如沐愛河一般的感受，即使是單身的你也絕對有資格享受！尤其這樣的酷暑，當然要來一大杯的巧克力凍飲。記者嘗試瞭“花生醬軟心巧克力凍飲”，“軟心巧克力”其實就是巧克力裡面的夾心醬，比黑巧克力要濃鬱柔滑。當花生醬邂逅瞭軟心巧克力，在特制攪拌機的作用之下緊密交融，做成的凍飲既有“巧克力花生醬”的香濃，又有奶泡一般的柔滑口感。

　　除瞭凍飲之外，還可以嘗試這裡的“阿法咖多”。在雲尼拿雪糕上淋上香濃的摩卡咖啡或者巧克力，冰火兩重天的交會讓人產生戀愛中的刺激感覺。

　　為瞭避免太多的巧克力會使人甜膩，店裡還精心挑選瞭下午茶餐的搭配，像芝士蛋糕配茶、三文治配巧克力、奶醬脆包配冰拿鐵，都是一剛一柔搭得剛剛好。