冒節子肥腸粉,前不久跟同事去吃過才知道這個名字。但是百思不得其解,冒節子到底是什麼東西?為什麼取這麼奇怪的一個名字?回來後上網一搜,才發現冒節子就是豬小腸,意思是打瞭節的一段豬小腸。突然間,才發覺我這個喜歡吃川菜的人,竟然對川域小吃知之甚少!自從上次去吃過一次後,真的還對該店的小吃念念不忘瞭。這不,就上禮拜,一個人便殺過去瞭。這傢店位於體育西橫路,離公司地點不遠,也非常好找,輕車熟路的,十來分鐘就到瞭。 小店小店,當然小瞭,位子也不多,人氣倒是很旺,我稍微等瞭幾分鐘,就有個空位置給我瞭。外面天氣酷熱,店內雖然看起來辣氣沖天,但冷氣開得滿涼爽的。所以不怕吃的時候汗流不止! 點吃的吧,直奔主題,我當然要點這裡的招牌粉瞭,冒節子肥腸粉,加辣、不要麻。吃四川的東西,我再怎麼辣都不怕,唯獨就怕麻,所以每每吃四川的菜或者小吃,我都會囑咐不放花椒。冒節子肥腸粉,10元一碗很快,辣氣騰騰的一大碗肥腸粉就到瞭我跟前,看起來就要流口水瞭。呵呵!說實話,味道真的很好,特別是肥腸,別看量不多,但是那個香味相對於整碗粉來說,已經是足夠瞭。好奇怪他們的肥腸是怎麼做的,為什麼就比其他地方的要香呢?可能是有獨傢秘笈吧~~一般有名的小吃店,估計都有一兩手正宗秘籍吧!夠辣、夠勁,很合我的口味,三下五除二,很快一大碗肥腸粉就被我消滅的幹幹凈凈。好想再來一碗,但是一想到吃得太多,肥得就更快,便生生地屏蔽瞭這個念頭。算瞭,下次再來吧,這樣才襯得上我的念念不忘嘛。(新浪網友 雪山孤松/文並圖)。 地址:體育西橫路86號 電話:85599110
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