要到深圳開會,卻可能因為貢獻的原因無法享受公費。到深圳北站的高鐵票太貴,在深圳站或深圳西站的其他列車又很難買到。出於經濟及時間原因,廣深城際動車組80元的單程票價還可以接受,所以筆者選擇在廣州倒車。沒相到,乘坐的兩次車都是往來廣州與大西北之間的慢車,但車票已很難買。在嶺南潮濕的4月份,還是有些難受的,而這兩趟車發車時間都在夜裡。
為瞭不光想趕集一樣的幹路,筆者利用兩次在廣州轉車的兩次時間(南下轉車停留廣州6小時,北上轉車停留廣州11小時),領略瞭廣州這座歷史文化名城和美食之鄉的魅力。
領略這魅力背後的,是老朋友小謝和老同學松蘭夫婦的幫助。在此次之前,筆者有兩次過境南粵的機會,但都不是自己能夠計劃的。一次,筆者乘飛機去海口。因美蘭機場大霧和機械故障,飛機在深圳寶安機場迫降,夜晚宿在深圳河畔鐵絲網北側的一間賓館,而鐵絲網的那側則是當時尚未回歸祖國的英占香港。又一次,筆者因公出到東莞調研。由於眾所周知的原因,筆者的團隊紀律嚴明,除調研工作外並無機會環視其他,可園與嶺南美術館更是沒有機會一見,與廣州的接觸僅在高鐵站乘車。
剛入廣州,老朋友小謝熱情介紹瞭老西關的一些情況,帶我領略瞭騎樓一條街上的部分粵菜與嶺南點心 。鵬港期間,老同學松蘭夫婦熱情招待和精心安排,讓我在有限的時間內領略瞭鵬港的神韻和不同於內地的風采。朋友和同學的真誠,讓我與這篇土地接觸前少瞭很多本應有的陌生。
【本次轉車之旅,除廣東省博物館是在天河區外,筆者的活動范圍都是在廣州歷史最悠久的老四區(越秀區、荔灣區(2005年吸收瞭原芳村區)、原東山區(2005年並入越秀區,曾以今天的東山湖公園為中心)、海珠區)中的三區。 越秀區得名於區內的越秀山。筆者此次前去的越秀公園及五羊雕塑、鎮海樓,回程路過的北京路位於越秀區;荔灣區的核心地帶舊稱“西關”,與“東山區”的“東山”相映成趣,有“東山的少爺,西關的小姐之說”。今天的區名源於著名景點荔枝灣 ;海珠區為廣州市區中唯一的島區,處於歷史悠久的江南洲上,得名於海珠石。筆者此次前去的中山大學南校區就位於海珠區。】
(南下路線)【廣州站】(地鐵二號線)——越秀公園站(包括五羊雕像、鎮海樓(廣州市博物館))——紀念堂站——公園前站(換乘地鐵一號線)——長壽路站D2出口(上下九)——體育西站(向東南方向步行,在天河南站換無人駕駛地鐵APM)——(APM歌劇院站)廣東省博物館——如法炮制回到體育西站——(地鐵1號線)【廣州東站】——【深圳站】
(北上路線)【深圳站】——【廣州站】——(地鐵2號線,公園前站換乘1號線)陳傢祠——(長壽路站D2出口)上下九騎樓一條街——(地鐵黃沙站D出口)沙面舊租界——(公園前站換2號線,南下至昌崗站換8號線,向東至“中大”站)即為中山大學南門——中山大學北門中大碼頭——(水上巴士)天字碼頭——(可以珠江遊)上岸後直接往北走為北京路步行街,地下有多處西漢南越時期、唐宋、明清時期的遺跡——地鐵公園前站——(地鐵2號線)【廣州站】
(一)羊城博物館之旅——市博、省博 廣州站(B入口)—(地鐵2號線越秀公園B1出口向北至正門)來到越秀公園裡的五羊雕塑 (向東南進入鎮海樓)—鎮海樓(舊社會廣州最高建築,內有很多文物,不遠處有廣州市博物館廣州美術館館區)(全年開放,9點—17點半。票價10元,含越秀公園內美術館展區)
【清代研發的手壓消防車】 【廣州美術館展區】
(廣州市博物館,離紀念堂C出口近)—地鐵紀念堂站—地鐵公園前站可步行至北京路(觀看千年古街)—北京路附近較近地鐵站為“公園前D入口”—換地鐵一號線至體育西站。向東走600多米到無人駕駛地鐵(珠江新城自動乘客輸送系統APM)天河南站乘車至歌劇院站,出站即可看到廣東省博物館 【無人駕駛地鐵APM】
【大劇院站出站即可見小蠻腰】
【現代化的廣東省博物館】
(二)老西關建築之陳傢祠
深圳的會開完瞭。為瞭省點路費沒有趕時髦搭高鐵返回,而是買瞭從羊城經停到新疆方向的慢車(廣州到濟南那趟普通快車太搶手瞭,買不到,能買到去新疆方向的車在中間返回已經不錯瞭)。
與老同學話別後,搭上瞭開往廣州的動車。天氣預報說這日珠三角地區包括廣州會有暴雨。上車至東莞後,樟木頭天空悶著一塊黑鍋底似的烏雲,石龍則已經下起瞭大雨,珠江水面起瞭較大的波動。再向西北,黃埔已經是暴雨如註。
不過乘地鐵到瞭越秀區的地盤後,天空中隻悶著烏雲,並沒有下雨。筆者挺喜歡越秀區的,方便的地理位置,悠久的歷史文化,和藹熱情的老人,風味純正的粵式小吃。筆者喜歡廣州是座歷史文化名城,估計越秀區要占瞭其中很大的功勞吧。
在地鐵二號線公園前站換瞭一號線去陳傢祠。陳傢祠是座很有傳統嶺南建築風韻的西關大屋式老建築。老話說“西關的小姐,東山的少爺”,意思是西關多富豪而東山多官宦。這兩片區域的人在古代就喜歡相互通婚,這大概也是為何富而不貴的人和貴而不富的人總能一並結成官僚資本的原因吧。沒別的意思,就事論事。陳傢祠又名陳傢書院,現在還兼做民間藝術博物館之用。廣府豪門的西關大院、潮汕巧匠的金漆木雕、客傢風格的書房在此都可領教一二。陳傢祠的雕刻藝術發揮到瞭一個極致,除瞭一般常見的金漆木雕外,連房角和屋簷都不放過,安置瞭精美的八仙等浮雕或其他種類的立體雕塑。陳傢祠院子裡的每個門或屏風上都以浮雕藝術反應瞭古典名著裡的故事或歷史。
陳傢祠有“七絕” ,這“七絕”分別是:三雕(木雕、石雕、磚雕)、兩塑(陶塑、灰塑)、一鑄(鐵鑄)、一畫(彩繪)。
不巧的是,這晌除筆者外少有亞洲人,前前後後都是講法語的人。他們拿著特制的耳機,連翻譯或導遊都沒請。有幾位還是清純可愛、貌似傳統的法風女孩兒。無奈筆者大抵喪失瞭同年齡相仿或更小的漂亮女孩兒交往的能力,除瞭應人傢要求替人傢照相外,連人傢是法國來的還是魁北克省(加拿大聯邦政府、議會在21世紀初通過瞭《清晰法案》,包括魁北克在內的加拿大任何一省、地區、直轄市的獨立或領土變更,除本區域住民公投外,還需經其他各省級區域公投及全民公決,方可付諸獨立或領土變更。加拿大已經在法律和法理上找到瞭一條遏制“魁北克獨立”的妙計。這種法律治理的方式,也值得我們學習)來的都沒問就打招呼閃人瞭。但可能筆者天生具有老人緣兒和中年人緣兒吧,接下來的時間內一對兒法國老人和另一對兒中年人夫婦與筆者相聊甚歡。通過與筆者的攀談,老爺爺、老奶奶、大爺、大媽對接下來的旅行充滿瞭期待。
臨出門的時候,遇到瞭一位在這裡工作的阿姨。出門後,又遇到一位老大爺。這二位是熱愛傳統文化和博物館事業的土生老西關,他們熱情的講解讓我很快對廣州有瞭平民層次的較深瞭解,並引發瞭更濃厚的興趣。
中午在上下九騎樓一條街領略瞭鮮蝦雲吞面(小份兒13元)、上湯牛三星(小份兒13元)、傳統雙皮奶(10元)等不錯的廣州小吃,之後順便去瞭沙面舊租界。下午開始下雨,筆者想若下得小先去室外的中山大學,如下得大則去南越王墓博物館(裡面個別文物省博和世博有類似的,所以這次因時間不夠也沒去成)。因為當時的規模尚為小雨故去瞭中山大學。
【陳傢祠大門口上書“古祠流芳”的牌坊】
【陳傢祠正門口領略主屋風貌】
【陳傢祠精致的廂房廊道,誰說曲徑方能通幽。這種穿梭感和精致的屋簷又增添瞭幾分意境】 【屋簷上精細的八仙人物浮雕】 【陳氏書院及其對聯】 【西廂別具韻味的天然紋理層石,被打磨成圓盤狀。後面是精致的“滿洲窗”。但今日在東北或滿族民居中已較少看到這種中西合璧風格的窗戶。這種窗戶在廣州大概是受曾在東山一帶居住的滿族官宦影響吧?廣州自古有言道“西關的小姐,東山的少爺”】 【廣州屬地番禺的餘蔭山房,將“滿洲窗”更是發揮到類似實用藝術作品的程度。廣州無典型的秋冬。當一層藍色的“滿洲窗”拉上時,人們好似看到瞭冬天的白雪;但兩層“滿洲窗”疊合後,卻通過光學作用呈現出類似秋天的成熟紅】
【精致的木雕門,下面的圖案是寄予瞭美好寓意的植物,上面的插圖多取材於四大名著等古典小說】
【精致的石雕,好似古橋上的漢白玉欄桿】
【嶺南地區著名古建較常見的圖案。但這究竟是什麼動物?筆者尚未搞清楚】
【臺階處精致的白象】
【陳傢祠的祖先堂。堂內的文物多毀於文革,今為復原制品】
【陳傢祠內特殊的計數符號】
【恰如其名的聚賢堂】
【廣東省以潮州、汕頭、汕尾為代表,韓江流域的潮汕三角洲的潮汕人(文化屬性為居住在廣東的福建人)擅長的金漆木雕】 【金漆木雕的制作示范圖】
【地方特色濃厚的嵌瓷】 【之前筆者尚未見過實物的緬茄雕】
【再加一幅名畫的話,有點像傢族中的“三希堂”瞭】
【舊時西關大戶人傢女孩兒的典型閨房】
【陳傢祠右廂房東門口,即陳傢祠出口的介紹】
(三)上下九:賞騎樓建築,品特色美食 從廣州地鐵一號線長壽路D2口出來,向前走沒多遠便見到瞭第十甫路。
上下九這個西關文化濃厚的商業街,其核心區域從東到西依次為上九路、下九路和第十甫路,故簡稱為上下九。
上下九商業街的特色是騎樓建築。騎樓是一種南歐風格的建築按照嶺南的氣候特點和生活需要,進行本土化改革的中西結合建築。
明清即便在閉關鎖國時期,也保留瞭廣州一港作為對外貿易的交流平臺。加上自古以來廣州便是多族群人群聚居地,因此嶺南文化相對包容性較強。近廣東省漢族居民便有廣府(粵方言)、潮汕(閩南語)、客傢(客傢話)三大族群。
老字號陶陶居酒傢(第十甫路,榴蓮酥、靚湯、燒鵝挺有名的,但如果為瞭場面可能得去第十甫路和下九路交界處的廣州酒傢。如果是自己吃的話,南信雙皮奶就好)
南信牛奶甜品專傢(第十甫路,雲吞面、牛三星、雙皮奶超級好吃。純正粵式小吃很多,好多將粵語的人來吃)
雙皮奶,10元一份,很濃的奶味和椰香
這兩種美食,小份兒的價格是13元。鮮蝦雲吞面的雲吞真是用新鮮的海蝦、Q滑的面粉制成的。牛三星是牛肝、牛心、牛腸等牛內臟鹵制而成的,很香。
還有豬內臟制成、討個好彩頭的及第粥,也很不錯。
換一傢的話,銀記腸粉很好吃。雖然叫腸粉,卻與動物內臟無關,是爽滑的面皮,蘸上發甜的醬油,內裹各種配料,很香。
老字號平安大戲院,欣賞粵曲的不錯選擇
老騎樓入駐老招牌
(四)沙面舊租界享受一小時的寧靜 沙面舊租界區
沙面(地鐵一號線黃沙站D出口)(西面五分之四為英租界,東面五分之一為法租界。從北到南依次為沙面北街、沙面大街、沙面南街,從東到西依次為沙面一路至沙面五路,可以靜靜地、比較休閑的逛逛。有傢老式涼茶鋪還不錯;沙面賓館很有名;波蘭領事館不讓拍照;北朝鮮駐廣州貿易代表處沒人管;法國風情、豪華火車皮主題的餐廳很有特色)。沙面南側為珠江,有碼頭通中大、芳村、天字碼頭幾個地方。
沙面北街河湧邊上的古典黃樓
沙面北街河湧邊上的中醫推拿館
(五)暴雨來臨前遊覽中山大學(南校區)(在海珠區的江南洲上) 有碼頭可以坐船(水上巴士,很方便。廣州市區,兩個碼頭之間1元錢。沿珠江航道每增加兩個碼頭間的一段航程加收1元錢,5元錢封頂)到中大北門的牌樓(坐地鐵時間較長,地鐵站在中山大學南門)—中山大學(當天從南到北遊覽的,沿南北走向的逸仙路可以見到中大的地標懷士堂、惺亭、孫中山總理雕像、兩側還有陳寅恪先生故居、乙醜七進士牌坊等)—中大北門牌樓(乘船至天字碼頭)—珠江遊—天字碼頭(向北走可到北京路步行街,北京路上有多處西漢南越、宋元、明清時期的遺跡;北京路西側東西走向的惠福東路上(有一傢商場地下一層裡有南越水閘遺址)有大頭蝦越南菜、澳門安德魯(澳門另一傢有名的蛋撻是馬嘉烈,與安德魯分傢的女主人)蛋撻榴蓮撻、銀記腸粉等;北京路東側的禺山路有好多東南亞菜和南亞菜,如越南北方菜、越南南方菜、印度菜等;北京路西側平行的南北方向的大馬站據說也有好多吃的)
上岸到北京路後,遇到瞭真正的暴雨。晚上吃完小吃後,筆者趕緊鉆到地鐵內前往火車站。是日晚搭火車返回。次日是友人經過十年愛情長跑的婚禮,無論兄弟友誼,還是出於對在一個物欲橫流的社會一對自同學時代起相戀10年的有情有義的夫婦的佩服,都應按時到場祝福......
校園內隨處可見的西式風情濃鬱的老建築
中大北校門的國立中山大學牌坊,挨著珠江有中大碼頭,有船可直達沙面、芳村、天字碼頭(向北走即為北京路步行街) |