有人說“會吃並且懂吃的人是有福的”,這句話讓我想到蔡瀾先生,他不僅吃遍世界各地的美食,還寫書、做主持,活得有滋有味,讓人羨慕不已。“舌尖上的中國”讓全球人民認識了中國飲食文化的博大精深,它們不僅講究色香味俱全,而且還與養生相結合,作為一個標準吃貨的我們當然也要吃遍大江南北風味才算不枉此生。 溫州風味醬烤鴨舌 01 還記得讀大學時,每到周末就約上三兩好友到學校附近的大排檔吃晚餐,大家最愛點的就是炸鴨舌和炒田螺,再來一份麻辣燙就覺得人生很圓滿了。我相信很多地方都有炸鴨舌這道美食吧?但是大部分人認為最好吃的是溫州出產的,它們是先鹵後烤,外焦裏嫩,香味濃郁,口感超好。 武漢辣鴨脖子+甜辣豆幹組合裝 02 武漢的鴨脖子全國有名,而且現在也成了很多人的心頭好。那種辣後勁很足,讓人吃了還想吃。再配上一包甜辣豆幹,豆香滿溢,營養豐富,而且越嚼越有勁。帶著去春遊或者在家看電視時吃都是種享受。 湖南後腿臘肉臘腸等四件套裝 03 要說臘肉哪裏的好吃湖南產的是當之無愧的首選。不僅辣而且香,還有一股迷人的煙熏味,肉質微肥但一點也不膩,吃過後唇齒留香,很典型的湘西風味。配上當地的臘腸、蘿蔔幹、豆角幹等就可以開桌吃飯咯。 靖江薄片豬肉脯 04 豬肉脯入口微甜,耐嚼,像極了溫軟綿綿的上海話,精工壓制成薄薄的小片,旅行時吃或者招呼親朋好友都顯得合體文雅。富含蛋白質和多種維生素並且色澤鮮美動人,共有原味、蜜汁和熏烤三種味道可供選擇。 廈門香酥紅娘魚 05 紅娘魚含有豐富的葉酸和維生素,通乳補虛,女人吃特別好。盛產於福建廈門,暖溫地帶的氣候賦予它不易上火、利尿消腫的功效,而且脂肪低,怎麽吃都不會胖的哦。餓時吃或當零食都是極佳的選擇。 韓國進口杏仁松塔餅 06 現在來介紹一款進口食品——韓國有名的杏仁松塔餅。杏仁美容養顏,常吃對皮膚有好處;外途一層白巧克力,增加口感的柔滑與香味,裏面是千層式的薄片堆疊,咬上去特別松脆可口。旅遊、居家或送禮都合適。 新疆薄殼杏仁幹 07 看電視時嗑杏仁是莫大的享受,那種哢嚓哢嚓的感覺也特別能舒緩神經,口齒間還溢滿它經過配料烘烤所形成的香味。新疆是它的特產地,皮薄果大,容易咬開,當地的無汙染環境也讓賦予它超好的質感,讓人吃得放心。 內蒙古清真手撕牛肉幹 08 內蒙古地質肥沃,草源豐美,是牛羊的天下,從這裏出產的牛肉幹味道尤其純正,加上草原的半幹旱氣候也使它易於保鮮,成色天然。一根根柱狀的設計,你可以通過手撕來感受大漠人民豪邁的吃法和氣概。 |