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鸣诗BELCANCAO：鸣诗融合新派葡萄牙餐饮及国际美食自助餐的概念，提供独特的周日悠闲早午自助餐及周末特色主题自助餐。内置开放式的厨房及多种类选择的葡萄酒吧，为客人提供一个愉悦及温馨的餐饮环境。在澳門，吃自助餐的地方數量真不少，而且也各有不同特色，若果你想吃得高貴，四季酒店的鳴詩餐廳就是首選。 先進門先看到的就是甜品櫃，蛋糕櫃內放滿精緻的小蛋糕，朱古力蛋糕、芝士蛋糕、焦糖燉蛋、手工朱古力、蛋白蛋糕......小巧又精美的，另一邊還有朱古力噴泉和新鮮水果，假如不吃正餐的話，才有足夠胃空間將它們全面征服吧！ 向開放式廚房的方向走，首先見到是印式食品部，正宗印度咖喱並不是自助餐常見的項目，更難得的是負責的大廚來自印度廚藝世家，每一項菜式都用上了家傳秘方，吃起來與別不同。新鮮製的naan餅和炸洋蔥都鬆軟美味，點著不同顏色的咖喱同吃，風味十足。 印度菜旁邊找到新鮮出爐的薄脆意大利薄餅，然後是中式熱盤，試食當晚甚至有原條蒸魚在內。想吃意大利粉的話，架上可以找到大廚每日手製的菠菜和蕃茄麵，配料全部可以自行選擇，想怎麼吃都行。 在澳門自然想吃葡國菜，酒店駐有來自葡萄牙里斯本的大廚，各式葡式熱盤及葡式沙律都充滿正宗葡國風味，細心吃的話會感到與變種的澳葡菜有點不同。自助餐檯的佈置亦很有心思，大量採用了紅色的小鐵窩原窩食物展視，反映葡國菜充滿家庭式的感覺。 香港人最喜歡的海鮮吧有齊生蠔、龍蝦和大蟹鉗等，旁邊還有各式壽司卷，不過看完上面精采的印式及葡式選擇，這部分反而變得較其次了吧。最後一定要贊的是，餐廳的服務水平極高，收碟速度快不在話下，拿完食物回來更有專人拉椅和鋪餐巾，貼心得有點不好意思。 地址：澳門四季酒店內 電話：+853-2881 8811 營業時間：12:00 ~ 14:30 (午餐)、18:00 ~22:00 (晚餐) 價格：澳門幣$288 (午餐)、澳門幣$368 (晚餐) |
市場價：NT$ 355
