澳門可謂薈萃了東西南北的美食,中國菜、日本菜、韓國菜和泰國菜,應有盡有。同時還有琳瑯滿目的音樂酒吧以及各種葡式咖啡室。而澳門最吸引 人的還是當地正宗的葡國菜和各種小食店的特色小吃。在區域分佈上,澳門本島的美食主要集中在三盞燈區域,即新馬路——議事亭前地——大三巴——大馬路區 域。氹仔則以老城區的海鮮、傳統小吃最有名,主要集中在氹仔食街——官也街上。路環則有美味的黑沙灘燒烤和安德魯先生始創的誘人葡撻。
1989年,英國人安德魯·史斗(Andrew Stow)將葡撻帶到澳門,改用英式奶黃餡並減少糖的用量之後,隨即慕名而至者眾,並成為澳門著名的小吃。1989年安德魯在路環撻沙街一號開設安德魯餅店,是葡撻的鼻祖。其後其分店開至兩岸三地、日本、泰國、菲律賓及韓國,且仿製者不少。他與太太瑪嘉烈1997年離婚後,他繼續經營在路環的老店安德魯,另外在路環市區、澳門大學及澳門威尼斯人渡假村酒店大運河購物中心開設分店。 |