如果您碰到一款粉紅香檳,營造這浪漫色調的方法有兩種:一種是用白色「香檳」(此時還是原酒)和紅葡萄酒調配而成,其中既有紅色黑比諾「香檳」迷人的櫻桃 芳香,還有白色「香檳」的清爽,最終調和出複雜、迷人的口感。而另一種方法是在壓榨的時候就把紅葡萄帶皮浸泡,才有了這迷人的顏色。 香檳笛:扔掉您的碟形香檳杯,因為上帝造出了香檳笛。碟形杯香檳看不到歡樂的泡泡,並且浪費了許多寶貴的香氣。笛形杯像水晶的音樂,令氣泡悄悄聚集,緩緩如音符一樣上升,細長的杯身令氣泡變成一串串不間斷的線。 碟形香檳杯:如果找不到香檳笛,還是把碟形香檳杯撿回來吧!它比普通葡萄酒杯杯壁更薄、杯身更細長,宛若鬱金香。窄窄的杯口適合香氣聚集,拇指和食指捏在杯腳,一種高貴將迅速傳遍您的全身。
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