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神屋流博多道場 神屋流博多道場是日本招牌居酒屋式餐廳，更是以日本的九州料理作為主要推薦，博多道場兩年多前落戶香港，賣的是九州人喜愛的腸鍋物、串燒和五島烏冬，牛腸鍋更是滿堂紅。好多日本鄉里也會來這裡一解思鄉情懷。再者，日本人認為内臟能提供豐富骨膠原，女士們當然趨之若鶩，美肌牛腸鍋之風已由日本横掃至香港！
博多道場的菜式多樣，最推薦的就是牛腸鍋、炭火串燒、博多拉麵以及下面你看到的博多雲糖鍋，綿花糖下層隱藏著日本產高品質鮮肉。 點火後，靜待鍋物煮起之同時，欣賞著綿花糖慢慢溶化可算是斬新的演繹方式。 清甜的綿花糖配以日本傳統醬油味的湯底，調和出絕妙均勻的美味。 而把味道十足的鮮肉沾滿日本產生雞蛋進食，味道更為味美，最後推薦以烏冬吸收整鍋由食材滲出的精華湯底作壓軸品嘗。 是不是有飄飄欲仙的感覺，目前博多云糖鍋只在這家店有，且是日本美食中流行最先端奇妙的新風格。
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市場價：NT$ 876
