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關於澳門，大部份人都會覺得它以歷史悠久地道小店為特色的老城，其實澳門的美食還有兩外一種風景，就是高級美食餐廳，除了各大五星級酒店里的米其林餐廳之外，澳門酒店的自助餐也極為豐富，這些餐廳秉承了澳門傳統慢做美食的精神外，還會有小店所罕見的環球頂級精緻食材，以及特別貼身的服務和雅致環境，讓你在澳門自助餐的里吃盡全球高端美食。
薈景閣咖啡室（金麗華酒店）
地址：澳門金麗華酒店2樓 電話：00853-8793 3871
介紹：“薈景閣”是仿照以前的峰景酒店（現葡萄牙駐澳領事館）設計，所以這裡的每個角落都洋溢這以前的迷人格調，週五特設海鮮自助晚餐，還有各款主菜、冷盤、刺身、壽司、手卷等，更是有一個即叫即做的特色面台。
裝修風格：懷舊典雅
營業時間：12：00-14:30 19:00-21:30
招牌菜： 生蠔、凍蟹、凍蝦、青口、香芒沙律伴芝麻姜汁、文華特式雞肉、香煎黑胡椒三文魚配紅蔥醬、青露筍、蕃茜汁、濃朱古力蛋糕、忌廉薄布甸、芝士蛋糕。
價格：自助午餐每人$180（$98童） 自助晚餐$288（$144童）加10%服務費
Mistral法國餐廳（十六浦索菲特酒店）
地址：澳門十六浦索菲特酒店6樓 00853-8861 7210
介紹：Mistral法國餐廳，食物豐富，尤其甜品款式 多而且非常精緻。如有法國傳統甜品Macaroon，餐廳內更設有露天雅座。
裝修風格：豪華高雅
營業時間：12:00-15:00（週一到六） 19:00-22:00（週五到日）11:30-16:00（周日下午茶）
招牌菜：海鮮為主，如龍蝦、生蠔、鮮活田螺、法國鵝肝和蝸牛等。
價格：自助午餐每人$128($98童) 自助晚餐每人$328($198童) 每人$238周日下午茶($128童)加10%服務費（葡幣）
盛事餐廳（美高梅酒店）
地址：澳門美高梅金殿天幕廣場內 電話：00853-8802 2385/88023888
介紹：盛事餐廳反映歷史的風華時代，彰顯皇族經典瑰麗的魚子屋，為懂得享受的人士帶來多樣化的餐前和餐後酒；加上極品伏特加佐以法國魚子醬，超凡品味不言而喻。
裝修風格：舒適高雅
營業時間：07:00-23:00
招牌菜：黑魚子醬配伏特加烈酒、黑魚子醬配香檳
價格：自助午每人$188 晚每人$268 6歲以下童免費(葡幣)
鳴詩（四季酒店）
地址：澳門路氹四季酒店 電話：00853-2881 8811/2881 8888
介紹：融合新派葡萄牙和澳門餐飲美食新概念，是商務應酬和家庭聚會的完美之選。設現點現做烹飪台，還有一個藏酒量豐富的特色酒吧。
裝修風格：時尚舒適
營業時間：星期一至日: 06:30-22:30
招牌菜：葡國菜、Bacalhau特色魚餐
價格：每人$301-500 加10%服務費（葡幣）
浪淘（硬石HARD ROCK酒店）
地址：澳門Hard Rock 酒店3樓電話：00853-8868 6636
介紹：最大賣點是其池畔燒烤吧，既做燒烤美食、雞尾酒、小吃，加上五星級酒店的泳池景，令人仿佛置身豪門派對。
裝修風格：浪漫舒適
營業時間：星期日至四: 11:00-22:00; 星期五、六、公眾假期前夕: 11:00-02:00
招牌菜：美式炸雞、美國牛肉漢堡、燒烤、雞尾酒、海鮮、燒全羊
價格：每人$300（葡幣）
群芳Festiva（銀河酒店）
地址：澳門銀河購物大道東地下G19 00853-8883 2221
介紹：餐廳分為不同區域，兼收並蓄，興味盎然。花形鏤飾下的自助餐台陳列著特選冷切肉，各個開放式廚房的即席烹調主題菜式。
裝修風格：豪華高雅
營業時間：07:00-10:30; 12:00-15:00 18:00-22:30 自助晚餐週六至周日及公眾假期（兩時段）17:30-20:00及20:30-23:00
招牌菜：印度天多尼燒烤、鐵板燒、鮮制手打麵條
價格：自助早餐每人$178 自助午餐每人$188 自助晚餐每人$338 成人及長者可享5折優惠（葡幣）
澳門旅遊塔360°旋轉餐廳（澳門旅遊塔）
地址：澳門旅遊塔會展娛樂中心60樓 00853- 8988 8622
介紹：旅遊塔的60樓在離地223米的星空盤旋下享受美食。
裝修風格：豪華浪漫
營業時間：11：30-22：00
招牌菜： 中西美饌，其地道葡國及印度風味、豐饒鮮美的魚生和海產、即點即制的義大利面及賞心悅目的精緻甜品。心型的巧克力蛋糕，朱古力餅、提拉米蘇、芝士餅乾、葡式椰汁布甸和杏仁撻。
價格：自助午餐$198($148童) 自助晚餐$288($188童)加10%服務費（葡幣）
Mezza9（君悅酒店）
地址：澳門君悅酒店3樓電話：00853-8868 1920
介紹：Mezza9是新加坡Hyatt著名的餐廳，裝修由日本設計師包辦，食物一如其名分為9大類，豐富的款式中最值得推薦的是澳葡菜式，口味十分地道。一般送香檳一杯，另加$98可享用特定美酒。
裝修風格：豪華高雅
營業時間：每週日12:00-15:00（需預先訂座）
招牌菜： 果撻款式每次不同、炭燒雞扒、牛仔骨、肉腸和雞串
價格：每人$338加10%服務費 兒童半價（葡幣）
Belcancao（四季酒店）
地址：澳門四季酒店內 電話：00853-2881 8888
介紹：四季酒店的自助餐以甜品特別獲得好評，極大的甜品台擺著雕過花的甜品，還用上一些較特別的食材和無花果。餐廳更體貼地為小朋友準備了較矮的自助餐台，讓他們學著大人取自己喜歡的食物。
裝修風格：時尚舒適
營業時間：12:00-14:30 18:00-22:00 12:00-15:00（周日下午茶）
招牌菜： 葡式燒羊架、甜品
價格：自助午餐每人$228自助晚餐每人$320兒童半價（葡幣）
Aurora（新濠鋒酒店）
地址：澳門氹仔新濠鋒10樓 電話：00853-8803 6622
介紹：周日下午茶將意式風情頭加入主菜的麵食中，加上自助海鮮吧、生魚片壽司、秘制燒烤和精緻甜品。餐廳還會請來魔術師駐場表演，更設有小朋友們的開心天地，讓大人小孩同樣盡興。
裝修風格：豪華高雅
營業時間：11:30-15:30（周日）
招牌菜：南意菜式、法式包點
價格：每人$338（送一杯香檳，酒水任飲另加$158）兒童半價，6歲以下免費（葡幣）
奧旋（金沙城中心酒店）
地址：澳門氹仔金沙城中心金沙廣場地下 電話：00853-8113 8910/8113 8911
介紹：奧旋環境寬敞明亮，金沙會會員可享折扣優惠。
裝修風格：豪華高雅
營業時間：11:30-15:30 18:00-23:00
招牌菜：長腳蟹、加拿大翡翠螺、魚生、朱古力噴泉
價格：自助午餐每人$198 $99(童) 自助晚餐每人$288 $144(童) 金沙會員黑卡75折 紅卡8折 金卡9折（葡幣）
Fogo Samba（威尼斯人酒店）
地址：澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心3/F 2412號鋪 電話：00853-2882 8499
介紹：Fogo Samba 的室內設計和服務員的服飾都很有巴西南部牧牛風格。這裡的食物都經炭火爐烤制，牛仔打扮的服務員會拿著一大串熱騰騰的烤羊肉、烤牛肉和燒蔬果穿梭全場，為客人服務。除了燒烤美食外，這裡也設有自助沙律吧供應新鮮沙律。
裝修風格：巴西南部牧牛風格
營業時間：12：00-15：00 18：00-23：00
招牌菜：烤羊肉、烤牛肉和燒蔬果
價格：午餐$198/位 晚餐$348/位 5歲以下童免費(葡幣)
法國鵝肝、法國魚子醬、長腳蟹、加拿大海螺、正宗巴西烤肉、五星級泳池燒烤派對是不是已經足夠吸引你的眼球，作為澳門高級自助餐的這些餐廳我想是你開始放棄窮游的時候了。
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