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5、帶子鈇板燒 談起即場煮的當然還有在天婦羅窩旁的鈇板燒，只見師傅先將牛油放在鈇板一旁溶掉，傳來豐香撲鼻。再放上大量的帶子集體煎好，立即拿一件，當然好吃。除了帶子還有魚柳及牛肉卷，不過胃納所限也真的試不得太多。當然始終是自助餐運作而不是該件煎起，但只要瞄準只吃即煎起的就是不錯了。
6、陳皮蒸鮑魚 在自助餐環節有很多「必勝」的項目，龍蝦、海膽、即開生蠔、鵝肝、和牛之外，當然少不得的就是鮑魚。各不用掛著算盤也同樣精打細算的自助餐達人對這幾味「回本位」不會陌生，所以這裡的陳皮蒸鮑魚也是熱賣項目。不過要留意的是因為需求實在太大，所以恆常都不會看見其放出來的。但問一問大廚他就會「阿蟲介紹來的」形式在後方拿一碟出來，也要一試。
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市場價：NT$ 355
