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好像穿過了一條海洋通道後到達餐廳，樓底高加上藍光閃白吊燈，波浪弧型的吧臺，頗具時尚，為了符合店內所營造的海洋風味，連三腳鋼琴都是少見的水藍色，真有置身於水世界的感覺。
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中間燒烤熱食區的吧枱，是造成像船的造型。店內有葡萄酒所構組成的透明酒櫃，一瓶瓶堆疊至天花板的數量頗驚人！裡面也有品酒的小吧枱。餐廳內也有較隱密的包廂區，空間也不小，座位也不會覺得擁擠。
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餐牌已早早妥善安排好，侍應先拿來麵包籃。這裡的麵包都是自家製的，無論是小法包又或是牛油軟包定橄欖包，都熱烘烘的又軟熟好吃。吃包的同時，是晚的Amuse Bouche也來了，就是一粒炸薯仔忌廉球。脆脆的外層及又香又滑的中心，不用任何調味料也好吃的。
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看餐牌前菜是「Smoked Tuna」，只見一片吞拿魚放在一個封了保鮮紙的杯子上，上面墊了牛油果及巴馬芝士泡沫。先吃吞拿魚煙燻味是有但不突出，但越吃越濃。原來杯子裡是放了熱炭及茶葉，煙燻的效果就由此而來。再加上口感豐腴的牛油果增添香滑口感，這一道前菜玩味十足也美味。
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有兩味肉類主菜，中間就以一道雪葩來間著。是簡簡單單的香茅雪葩，下面就墊著切碎了的菠蘿煮成的汁。雪葩味道清香而不帶甜，絕對起清洗味蕾之效。而碎菠蘿甚甜美，給大家在味覺好好的去準備享受下一道菜式。
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在好幾味菜式的賣相的舖排中其實也看得出大廚的心思，而這個令客人驚喜的做法也延續至喝咖啡時的Petits Fours上。兩塊綠色的法式杏仁餅是日式芥末味道來的，雖然說真的吃起來味道不算很突出，但這個「別註版」也給客人多一點驚喜。而喝咖啡時的黃糖棒，令我想起已拆掉的Ritz Carlton的咖啡室。
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市場價：NT$ 1499
