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澳門銀河葡國美食之葡軒餐廳

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    澳門銀河葡國美食之葡軒餐廳,如果說游澳門去哪吃正宗的葡國菜,當然是澳門銀河的葡國餐廳-葡軒。走進葡軒,迎面撲來的是濃烈的葡國風情,舊照片,木制品,以及葡國傳統輕柔的旋律。在這樣帶有異域風情的氛圍中,品嘗著地道的葡式煙燻香腸,珍寶沙甸魚和馬介休,再配上清新的自家制紅酒特飲,葡軒讓您沉醉在葡國的韻味中。
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    葡軒餐廳,刷白的墻壁,藍色上光花磚,加上摩爾銅燈的點綴,來自葡萄牙的舊照片,木工和瓷磚充分的體現葡式格局,傳統的民謠旋律回蕩,就猶如葡萄牙的親身體驗。
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澳門葡軒餐廳

營業時間:
星期一至星期五中午12時至下午3時,下午6時至晚上11時
星期六至星期日及公眾假期:中午12時至晚上11時

電話:853-8883-2221

位置:購物大道東地下G21
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澳門葡軒餐廳推介菜式

葡萄牙煙熏黑豬火腿
奶油汁薯蓉焗馬介休
葡式燒乳豬

    不能錯過的就是本店特色菜肴,葡萄牙黑毛豬火腿配蜜瓜,所選的黑毛豬火腿來自葡萄牙,選用18個月的黑毛豬制成,黑毛豬是由醬果餵養,味道份外的濃郁豐富,搭配蜜瓜香甜解膩提鮮.食之煙熏味濃郁,幹香鹹鮮。
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澳門銀河葡國美食之葡軒餐廳-澳門葡軒餐廳葡萄牙黑毛豬火腿配蜜瓜
    馬介休是葡國菜兩寶之一,其舉足輕重的地位無物可及。做法是用洋蔥加上奶油,和奶酪碎放入鹽腌鱸魚烹飪成熟,將薯泥鋪在盤中,最後放上奶油愉快烤制上色,食用起來味道細膩鮮美,口感爽滑。
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澳門銀河葡國美食之葡軒餐廳-澳門葡軒餐廳馬介休
    主菜選擇的是葡式烤乳豬,做法是先用橄欖油、葡萄酒、黑胡椒、百裏香、大蒜等食材制作的調味汁進行腌漬,烘烤的過程中在表皮塗以橄欖油,肉質柔嫩不幹,皮香肉嫩,上桌的時候切成大塊配以薯條和多汁的香橙,撒上鮮胡椒更是把味覺享受推向巔峰。
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澳門銀河葡國美食之葡軒餐廳-澳門葡軒餐廳葡式烤乳豬
    主食吃了葡式海鮮飯,此飯源於葡萄牙漁民的飲食習慣,用新鮮的海鮮實時烹制,白酒烹飪出海鮮的鮮味,而香菜也為此菜增添色彩,加入煮熟的米飯翻炒均勻,放入蟹,魚,蝦攪拌均勻即可出鍋。
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澳門銀河葡國美食之葡軒餐廳-澳門葡軒餐廳葡式海鮮飯
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