澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino

澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉
早餐：上午07:00至上午11:00
午膳：上午11:00至下午03:00
晚膳：下午06:00至晚上11:00
星期五至星期六：上午11:00至晚上12:00
地點：1樓1039-1040號（近威豐味，池畔另有獨立入口）    

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    澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino餐廳供應意大利美食，是你在澳門威尼斯人獨享西式美食的好去處。除了地道的意大利美食，餐廳設有室外露天用餐區，將泳池碧波美景盡收眼底，是澳門威尼斯人難得僻靜優雅的地方，能讓你全情醉心於意大利氣氛中，滿意而歸。 意國早餐新體驗！讓碧濤意國漁鄉清淡的早餐與您一同開始新的一天吧！如今餐廳也提供美味糕點，鬆餅，咖啡飲料，果汁與其他歐陸式早餐服務！相信會讓你有另一番體驗。
 

澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino餐廳

    碧濤意國漁鄉豐盛的菜單供應意大利美食，包括兩頁長的意大利麵食，肉類和魚類菜式如 branzino 和 osso bucco 等。頭盤方面，安得力亞鮮乳酪配烤意大利時蔬真的很美味。一大球軟滑的 burrata 芝士被翠玉瓜、茄子、 蕃茄和橄欖等水果和什菜所包圍。這道菜最精彩的其實是加入了百里香，以及醃製過的珍珠洋蔥。如果你感到肌腸轆轆，也可以點薄餅作為頭盤。
 

澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino餐廳

    薄餅其實很不錯，優質的 mozzarella 芝士滲出到碟上。可能出於個人喜好，我們會更喜歡多放一點番茄醬。若要一個更充實的主菜，意式焗牛膝絕對值得一試。牛骨髓烹煮一流，配上一口充滿香氣的藏紅花燴飯更為完美。小牛腿肉亦肉味香濃，雖然肉質可以更幼嫩一點。最後，甜品方面的蘋果撻是加厚版的法式蘋果批，配上雲呢拿雪糕令人非常滿意。然而，Gianduja朱古力撻稍為遜色，因其撻皮質地不太新鮮，榛子的味道亦太濃。總括而言，這是一頓令人非常愉快和正宗的意大利餐，於路氹城的心臟地帶供應。
 

澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino露天餐廳

    澳門威尼斯人的碧濤意國漁鄉餐廳在設計時尚的裝潢下供應經典意大利美食佳餚，並提供來自世界各地315種不同類型的葡萄酒選擇。碧濤意國漁鄉酒庫更珍藏5,000瓶名酒佳釀，當中以法國及意大利的藏酒最受注目。意大利葡萄酒包括著名的托斯卡納出品，也有較少人認識的撒丁島和西西里島選項，很自然地的葡萄牙紅酒和法國酒也有出現。酒單內有一大欄目列出大量香檳和氣泡酒，有超過20種年份及非年份的瓶裝選擇。杯裝葡萄酒的很多元化，尤其喜歡以2009年的 Montepulciano d’Abruzzo 配搭我們的肉類主菜。
 

澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino露天台看到的景色


澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino露天台看到的景色

澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino菜單前菜熱盤

    澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino餐廳供應意大利美食，是你在澳門威尼斯人獨享西式美食的好去處。除了地道的意大利美食，餐廳設有室外露天用餐區，將泳池碧波美景盡收眼底，是澳門威尼斯人難得僻靜優雅的地方，能讓你全情醉心於意大利氣氛中，滿意而歸。 意國早餐新體驗！讓碧濤意國漁鄉清淡的早餐與您一同開始新的一天吧！如今餐廳也提供美味糕點，鬆餅，咖啡飲料，果汁與其他歐陸式早餐服務！相信會讓你有另一番體驗。

前菜
冷盘
冻海鲜塔、新鲜生蚝、意式火腿拼盘、西班牙黑毛豬、金槍魚蟹肉塔塔、意式生牛肉、火腿伴蜜瓜

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澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino菜單前菜冷盤

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沙拉
安得力亞鮮乳酪配烤意大利時蔬、水牛軟酪番茄沙拉、西瓜沙拉、碧濤凱撒沙拉、時令蔬菜沙拉
湯
海鮮濃湯、熱拿亞式什菜湯、意大利扁豆湯、番茄湯

澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino菜單沙拉、湯
 

    澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino餐廳供應意大利美食，是你在澳門威尼斯人獨享西式美食的好去處。除了地道的意大利美食，餐廳設有室外露天用餐區，將泳池碧波美景盡收眼底，是澳門威尼斯人難得僻靜優雅的地方，能讓你全情醉心於意大利氣氛中，滿意而歸。 意國早餐新體驗！讓碧濤意國漁鄉清淡的早餐與您一同開始新的一天吧！如今餐廳也提供美味糕點，鬆餅，咖啡飲料，果汁與其他歐陸式早餐服務！相信會讓你有另一番體驗。

意大利粉及飯
辣味龍蝦意大利粉、蟹肉大蝦意大利粉、海鮮意大利粉、意式海鮮雲吞、意式臘腸斑節蝦螺旋通心粉、海膽魚籽菠菜意大利粉、鲜蚬意大利粉、香腸蘑菇意大利粉、香草乾酪意式餃子、意式雲吞、燴鹿肉醬特色通心粉、千層面、肉丸意大利粉、水牛軟酪薯團、經典意大利粉、蒜味羅勒松仁醬意大利粉、意大利海鮮飯、帶子燉飯、牛肝松露菌燉飯

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澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino菜意大利粉和飯

澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino菜單意大利粉和飯

    澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino餐廳供應意大利美食，是你在澳門威尼斯人獨享西式美食的好去處。除了地道的意大利美食，餐廳設有室外露天用餐區，將泳池碧波美景盡收眼底，是澳門威尼斯人難得僻靜優雅的地方，能讓你全情醉心於意大利氣氛中，滿意而歸。 意國早餐新體驗！讓碧濤意國漁鄉清淡的早餐與您一同開始新的一天吧！如今餐廳也提供美味糕點，鬆餅，咖啡飲料，果汁與其他歐陸式早餐服務！相信會讓你有另一番體驗。

燒烤
費倫天拿式紅酒醃製T骨扒、海鮮串燒、和牛西冷扒、肉眼牛扒、牛柳、什錦串燒、波士頓龍蝦、羊扒、黑毛豬扒、海鱸、燒春雞

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澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino菜單燒烤

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主菜
小牛肉米蘭菜、意式燜牛膝、利古里亞式烤紅鯛魚、銀鱈魚雙拼
配菜
蘆筍、菠菜、西蘭花、迷迭香馬鈴薯、玉米餅

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澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino菜單主菜和配菜

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薄餅
海鮮薄餅、帕爾瑪火腿薄餅、四式芝士薄餅、臘肉腸薄餅、四季薄餅、香腸蘑菇薄餅、瑪格麗特薄餅

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澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉Portofino菜單薄餅