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由Hongkong Tatler 最新公布的2014年的《Hong Kong Tatler 香港及澳門最佳食府》中，把港澳兩地一眾世界級的食府排列出名次來，20大最佳食府的排行榜每年不斷更迭──食评考慮到自從2013年評鑑推出以後一年內發生的事情，包括整年以來的餐飲體驗以及杂志在夏季和秋季進行的官方匿名食評。每年都會有不一樣，依賴於餐廳是否保持着一貫的水準，和鼓勵新出現的餐廳讓更多人享受到港澳的美食。
餐廳名字冗長復雜，但愛好電影的饕客或許早已猜到，這跟意大利著名導演費裏尼（Federico Fellini）於1963年拍攝的8 1/2 有關，該電影是費裏尼最為人熟悉的作品，也是他的自道之作：這位曾拍攝不少賣座電影的導演，在構思下一部電影時，遇到瓶頸位，自覺沒有能力再次炮制傑作，最後將幻覺及現實片段拼湊成8 1/2 ，並獲好評。岑柏濤說，這是他最喜愛的電影之一，難免讓人聯想他也經歷過像費裏尼一般的困境。 這事是時常發生的，岑柏濤說，拍的是每個人的故事，瓶頸就是每個人生活的必經過程。遇上障礙，重點是排除困難，從中學習，有閱歷的人，都會對這部電影產生共鳴。至於Otto e Mezzo，即是八又二分一的意大利語。
名字富藝術氣質，店子也充滿藝術氛圍。餐廳裝潢與岑柏濤的地位相應，場內掛的不是upcoming畫家作品，而是大師畫作，包括沃霍爾（Andy Warhol）、達利（Salvador Dali）、畢加索（Pablo Picasso）的簽名絹印畫（ serigraphy）。這些畫，由岑柏濤開設畫廊的好友Antonio Miniaci借出，定期轉換，除了觀賞，也作售賣，看到喜歡的，可向店員查詢價格。
岑柏濤是少有駐港名廚，其他名氣廚師如Joel Robuchon、Pierre Gagnaire、松久信幸……都不住在香港。他說他曾在巴黎、紐約、洛杉磯等地工作，每到一個地方，都會愛上那裏，心態一直是走到那裏是那裏，留在香港，並無特別原因。餐廳啟業時，岑柏濤安排了舞獅表演，還以為他特別愛中國文化，他卻解釋說：店子只有5個意大利人，其他同事都是香港人，請來舞獅表演，是為了大家高興。至於會否再開餐廳？他說現在只會專心打理8 1/2，短期內不會分心做其他事，那末，2011年麗嘉酒店重開，他是不回去了？岑柏濤只重復專心言論，沒有正面回答；雖然如此，但是大家對答案都應該心中有數吧。
岑柏濤一向精於炮制簡而精的意大利菜，在8 1/2 ，他繼續這個風格。簡單菜式也需要技巧，於我而言，最重要的是表現食材本味。因此，食材質素便很重要，意菜靈魂──橄欖油和番茄，只用意國貨，肉類等只取該類別最頂級產品。至於酒品，則由總經理Danilo Nicoletti負責，存貨3500支，最貴重的，是3公升裝Amarone della Valpolicella 1997，定價10萬元，另有很多佳釀並無列寫在酒牌上，熟客自然懂得請Danilo介紹。午餐及晚餐以外，餐廳亦設餐Sweets and Tea下午茶及Aperitivo時段，下午茶享用由餅廚Padzil Ahmad制作的甜品，Padzil曾於澳門Robuchon a Galera任職餅廚，水準出色。
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市場價：NT$ 876
