2014最新出爐港澳最佳食府Top20（二）

    由Hongkong Tatler 最新公布的2014年的《Hong Kong Tatler 香港及澳門最佳食府》中，把港澳兩地一眾世界級的食府排列出名次來，20大最佳食府的排行榜每年不斷更迭──食评考慮到自從2013年評鑑推出以後一年內發生的事情，包括整年以來的餐飲體驗以及杂志在夏季和秋季進行的官方匿名食評。每年都會有不一樣，依賴於餐廳是否保持着一貫的水準，和鼓勵新出現的餐廳讓更多人享受到港澳的美食。

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2014最新出爐港澳最佳食府Top20（一）

2014港澳最佳食府前20
14、 Café Gray Deluxe
地址：香港金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓
電話：+853 3968 1106
營業時間：星期一至日: 06:30-22:30
人均消費：$301-$500

    香港奕居 Café Gray Deluxe總廚Gray Kunz將為餐廳推出早餐、午餐、下午茶及晚餐菜譜，而且菜譜會根據時令的不同而更換，確保以最新鮮和時令的蔬菜及鮮魚入饌。
 

Café Gray Deluxe餐廳
 

Café Gray Deluxe

    早餐於清晨六時三十分開始供應，以豐盛的佳餚迎接美好的早晨。豪華的西式早餐包括新鮮焗製包點、自製香腸、香脆煙肉、有機雞蛋等。單點早餐精選更包括香蕉朱古力熱香餅配楓樹牛油及糖漿，以及草莓朱古力榛子窩夫，兩者均香甜可口，大受歡迎。
 

Café Gray Deluxe菜品

    午膳菜譜以時令水果及新鮮蔬菜入饌，以獨特的烹調方法展現多款經典菜式，頭盤有熱情果及伏特加酒醃油甘魚，伴以酸薑同吃，味道清新開胃；另外，細滑豐富的青瓜西米凍湯伴煙三文魚，同樣不容錯過。甜品精選有雲呢拿香米布甸伴燴車厘子，極為精緻玲瓏。
 

Café Gray Deluxe菜品

    下午茶推出更多精緻小巧的包點和甜品選擇，除了經典的蛋沙律辣椒牛油果三文治、煙三文魚祼麥包，更有俱香港特色的香草合桃酥、松脆蝴蝶酥，特顯東方魅力。夏天創意精選，包括新鮮雜莓餅、檸檬橘子餅等。
 

Café Gray Deluxe菜品

    晚餐主菜則更豐盛講究，當中有以海鮮為主打的 Café Gray 龍蝦沙律、合時生蠔.龍蝦鉗.鮮蝦拼盤。另外，主菜包括鮮嫩的慢煮野生三文魚配墨西哥蕃茄醬，口感幼滑入口即溶。餐廳同時供應滋味的香烤美國頂級牛扒。
 

Café Gray Deluxe菜品