2014最新出爐港澳最佳食府Top20（二）

    由Hongkong Tatler 最新公布的2014年的《Hong Kong Tatler 香港及澳門最佳食府》中，把港澳兩地一眾世界級的食府排列出名次來，20大最佳食府的排行榜每年不斷更迭──食评考慮到自從2013年評鑑推出以後一年內發生的事情，包括整年以來的餐飲體驗以及杂志在夏季和秋季進行的官方匿名食評。每年都會有不一樣，依賴於餐廳是否保持着一貫的水準，和鼓勵新出現的餐廳讓更多人享受到港澳的美食。

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2014最新出爐港澳最佳食府Top20（一）

2014港澳最佳食府前20
18、 L’Altro
地址：中環皇后大道中139號The L. Place 10樓
電話：+850 2555 9100
營業時間：星期一至日：12:00 - 15:00；18:30 - 22:30
人均消費：$501以上

    意大利米其林二星餐廳Miramonti l'Altro被視為全世界最好的餐廳之一，就是因為主廚Philippe Leveille出神入化的廚藝。而現在很幸運地，這位名廚在香港開設了L'altro，讓我們得以一嘗頂級盛宴。L'altro這家店或會予人冷淡、拒人於千裏之外的感覺。室內以深淺不一的灰色為主色調，帶點鋼鐵工廠的味道。餐點擺盤講究法式的精巧細致，雖然美麗，但不太像大部分意式餐點那樣有家常菜肴的親切感。盡管如此，這家高檔餐廳還是帶來溫馨舒適的用餐體驗 ── 喔，還有非常美味的餐點。
 

香港L’Altro


香港L’Altro

    這裏有兩種套餐（分別為港幣$880和港幣$1,080），不過我們選擇了單點。開胃菜是好吃的幹燒幹貝（港幣$248），幹貝下層鋪有腌漬過的蔬菜，而以番茄為基底的醬汁鮮美無比，幾乎讓人誤以為是龍蝦濃湯。另外一道烤乳鴿配魷魚及辣肉腸，再淋上鴨肝海鮮汁（港幣$428）則風味十足，尚帶有一點血水，因此點餐時服務員會事先提醒顧客。
 

香港L’Altro美食


香港L’Altro美食

    還有一道令我們回味再三的菜肴，就是以海水泡沫包圍的蛤蜊佐酸豆意大利面（港幣$398），意大利面吸滿了海鮮的鮮甜，讓您每一口都大大滿足味蕾。最後上桌、很出色的就是看來甜蜜誘人的冰品Gelato Miramonti（港幣$128），大大一勺意大利冰淇淋覆上草莓糖漿，口感軟滑、味道清甜又帶點微微酸味。值得一提的是，這裏的服務員態度親切，細心關註每位客人的需求。除了在上開胃菜到第一道主菜間，我們等了30分鐘之外，整體的服務極佳，可以說是從鋼鐵般的冷峻外表下展露溫柔寬厚的意大利熱情。
 

香港L’Altro美食