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澳門金沙城中心闊董餐廳是金沙城中心一個突破傳統的食府,金沙城闊董將精選的牛扒、海鮮及經典菜式以地道亞洲食材重新演繹,為賓客帶來無限驚喜。澳門闊董餐廳為賓客帶來多款頂級牛扒,包括美國有名的Snake River Farms神戶和牛、澳洲MS和牛Tomahawk肉眼扒,賓客在闊董所享受到的生猛海鮮則是結合了中泰特色烹調出來的。
澳門金沙城中心闊董-澳門金沙城闊董
澳門金沙城中心闊董
營業時間:
星期一至星期四:上午11:30至晚上11:00
星期五至星期日及公眾假期:上午11:30至晚上12:00
菜式:融和菜
地點:澳門金沙城中心地面大堂
澳門金沙城中心闊董-澳門金沙城闊董
「阔董」突破传统扒房的框框,将精选牛扒、海鲜及经典菜式以地道亚洲食材重新演绎,并为宾客带来多款顶级牛扒,像美国有名的Snake River Farms神户和牛、澳洲M5和牛Tomahawk肉眼扒及岩烧神户牛扒。
澳門金沙城中心闊董-澳門金沙城闊董
优质生猛海鲜则精选自法国、美国、澳洲及加拿大,并结合中泰特色烹调手法,向宾客呈献。餐厅内供应的尊贵美馔,全由行政总厨馀永强师傅一手构思,馀师傅出身於澳门的米芝莲三星法国餐厅Robuchon A Galera及香港文华东方酒店的Vong餐厅 。
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由馀永强师傅率领的专业烹饪团队,还包括专程由泰国远道而来,拥有超过30年经验的泰籍主厨Sathira Koedto,曾在泰国多家五星级酒店担任主厨,以及获奖无数,他擅长炮制潮州式鱼翅、鲍鱼及花胶。
澳門金沙城中心闊董-澳門金沙城闊董
除用餐区外,阔董还附设一间格调高雅的酒吧酒廊,让来自世界各地的宾客於用膳前后把酒言欢,亦备有私人贵宾房。餐厅每天供应午餐及晚餐,并於星期日供应早午餐。
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澳門金沙城中心闊董餐廳是金沙城中心一個突破傳統的食府,金沙城闊董將精選的牛扒、海鮮及經典菜式以地道亞洲食材重新演繹,為賓客帶來無限驚喜。澳門闊董餐廳為賓客帶來多款頂級牛扒,包括美國有名的Snake River Farms神戶和牛、澳洲MS和牛Tomahawk肉眼扒,賓客在闊董所享受到的生猛海鮮則是結合了中泰特色烹調出來的。
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