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澳門美食推介之2014元旦點嘗澳門特色餐廳

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2014元旦去澳門旅游一定要嘗嘗澳門的特色美食，說到美食大家肯定會想到澳門的酒店餐廳，誰說澳門美食只有澳門酒店的豪華餐廳才有，澳門的大街小巷也有平民美食，并且就口感與味道來講一點也不比酒店餐廳差。下面，小編就向大家介紹幾家澳門有名的餐館，這些獨具澳門特色的澳門餐館，有的可是開了半個世紀的老字號了。

黃枝記粥面專家
有半個世紀歷史的黃枝記，由於招牌掛的比較高所以大家在尋找的時候註意擡頭。當然也可以認準他的門面，古典古色的中國式紅木門，氣派！看著菜單上的對聯：“無酒安能邀月飲，有錢最好食雲吞”。可想雲吞在黃枝記的地位有多高。不過我也堅信，好吃的雲吞確實是一種享受。

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推薦他們家的雲吞面、蝦籽撈面，他們家的雲吞面是用梘水面、四粒雲吞。曬一些蔥花。很簡單吧。但是面爽口彈牙，雲吞的鮮蝦也蠻新鮮。雲吞裏有大大只的蝦，加上香菇的味道，很鮮美，面條細而有韌性（澳門的所有面都是這樣的，不管你是在賭場內60塊錢一碗的面，還是普通檔口十多塊的面，一視同仁，都是一樣的），湯底濃。

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峰景餐廳
來澳門想嘗水蟹粥，非此家末屬了，千萬別去外界大肆宣傳的位於氹仔市中心的[誠昌]！澳門本地人都知道，誠昌自換了老板後水準就大為失色，而其原班人馬則開了這家峰景。除水蟹粥外，還有炸鯪魚球、鱔煲可供選擇！不過大家要切記，在去峰景餐廳之前一定要預定哦，要不是吃不到美味的水蟹粥的。

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小飛象葡國餐廳
澳門比較有名的葡國餐廳，環境不錯，餐廳的葡國菜也是特別的正宗、道地。招牌菜：燒牛肋骨、葡國雞、馬介休。馬介休餅是葡國菜的特色菜品，就是把腌制的鱈魚和馬鈴薯混合在一起炸，咬起很脆香，並不覺得油膩。燒牛肋骨靠近肋骨的部分很香，味道還不錯，但是那個葡國臘腸就不怎麽好吃了，個人覺得偏鹹了點。