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香港米其林餐廳今年新加入的伙伴,米其林二星Wagyu Takumi,是全新概念的創意料理店,以法國料理為基礎,加入日式食材和做法,在開店後創造出香港絕無僅有的全新美食體驗。店主L'ATELIER de Joel Robuchon是來自東京的米其林二星餐廳的廚師,擅長將來自日本和法國的新鮮矜貴食材如龍蝦、魚子醬、海膽、鮑魚、和牛等融合,以法、日烹調方式創制出獨特匠心的美食。
2014香港新年大餐邊度吃 香港美食推薦之明星最爱的餐廳 香港聖誕大餐推荐 香港票選最佳自助餐TOP10(一) 新年香港自助餐優惠匯總 Wagyu Takumi的格局新穎,在開放式廚房裡充滿了互動氣氛,眼前一亮的裝修風格提升了客人的就餐體驗。餐廳最多可容納14個座位,餐單會因季節時令的不同而每天更新。快來看看有哪些美味吧!
香港Wagyu Takum餐廳地址:香港島上環荷里活道263號中環麗柏酒店地下 2014香港新年大餐邊度吃 香港美食推薦之明星最爱的餐廳 香港聖誕大餐推荐 香港票選最佳自助餐TOP10(一) 新年香港自助餐優惠匯總 香港3大傳統粵菜精緻風格。從尖沙咀搬至灣仔的國福樓新晉身為2013年港澳米其林一星餐廳,有超過40年廚齡的良哥,用優質卻不矜貴的食材,以傳統技藝烹飪出有古早風味的精緻粵菜。每一餐都是考驗火候技巧的傳統粵菜,優質卻不矜貴的食材,在師傅的高超手藝下變換出另一種味覺層次。如今這樣重技藝的菜式即使在香港也正在慢慢消失,念及這樣的古早味,有幸在國福樓還可以品嚐到。
香港國福樓地址:香港尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場31樓 2014香港新年大餐邊度吃 香港美食推薦之明星最爱的餐廳 香港聖誕大餐推荐 香港票選最佳自助餐TOP10(一) 新年香港自助餐優惠匯總 現在飲飲食食已不在局限於食物要如何好味,如何吸引,還要上佳的環境及佳釀。最近,就有一間高級中菜廳在中環經營起來,位處上海灘上面,佔地兩層,裝修簡單又不失高貴,藝術品林立,是城中的話題餐廳 ﹣都爹利會館,概念是從虛構而來的都爹利先生,他搜集了多幅名畫,供客人邊吃喝邊欣賞。
上層是酒吧及悠閒區域,由法籍調酒師 Alexandere Chatte主理,下層中菜廳則由前米芝蓮二星的唐閤前主廚蕭顯志師傅掌勺,整個會館是集美食、佳釀及藝術於一身。
都爹利會館地址:中環都爹利街1號上海灘3至4楼 |