地道藏式料理推薦 藏餐歷史悠久,經過西藏長時間各地人民的積累,他們的飲食文化根據地區的不同早已劃分為不同的菜系。但要適應當地的氣候環境,他們的主要食材都大致相同,且具有高熱量和食療價值。例如青稞,牦牛,酥油,藏香豬等都具有不同的藥效價值。來看看藏吧裏有哪些值得推薦的美味吧! 青稞酒 水煮川藏牦牛肉 酥油茶(48元/壺) 酥油茶館在西藏亦十分普遍,兩三朋友在茶館內喝茶聊天,便可打發掉一個無聊的下午。藏吧的酥油茶考慮到大多數人或許不能接受原始太膻的味道,故酥油的分量比例亦有所減少,重點突出磚茶濃郁的口感,所以酥油的味道會比當地偏淡,但香滑細膩的口感,味道依然淳香。不能接受羊奶的朋友,也不妨一試。 自創的一道餐前小吃,特色在於醬汁用了香菜汁,忌廉,蛋黃醬和檸檬調配,酸酸甜甜的口感煞是開胃。 蔬菜蛋卷(55元) |