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最受廣州本地人喜歡的茶餐廳

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表哥茶餐廳
地址: 廣州越秀區中山四路336號(近北京路)

    作為表字頭的領軍,表哥當年在淘金的總店可謂風頭勁足:眾多娛樂圈內人士都視其為飯堂;不少“愛球”者長期打躉希望從何生、丁生等講波人口中打探“波膽”;娛樂圈新進的小星星們更希望能在此得到導演們的發掘和寵幸;絕對是廣州“昅女”“昅星”的首選地。不覺間,表哥已經開了很多家,前兒童公園門口那家最為寬敞,不像烈士陵園那家,十次去有九次要排隊等位。
 

廣州本地人喜歡的茶餐廳-表哥茶餐廳
 
四寶飯,38元,油雞的賣相比起吳系茶餐廳差咗少少,雞皮掉了一點,不夠完美,味道依然保持相當水準。叉燒的分量也偏少,不過有獨家的佛山熏蹄補數,油菜的分量也夠足,還附送鹹蛋一只,整體來看,仍然值得85分。
 

廣州本地人喜歡的茶餐廳-表哥茶餐廳四寶飯
 
燒鵝出品不過不失,皮肉都頗為酥化。熏蹄的確是亮點,佛山傳統手藝炮制,蹄子的皮透明,有嚼頭,帶著煙熏的香味。叉燒甜蜜到上心口,喜歡燒臘人士不可錯過。
 

廣州本地人喜歡的茶餐廳-表哥茶餐廳燒鵝
 
下午茶套餐,(奶茶+菠蘿油)23元,表哥的奶茶和菠蘿油絕對是可以打99分的出品,菠蘿包是360度無死角,全部烤的相當酥脆,就連裏面的包,打開來咬下去都是脆的!剛剛出爐的溫度,黃油一鋪上去就融化了,絕對人間美味。熱奶茶的茶和奶的比例調的相當精準,學張堅庭導演話齋,是從各小茶葉行找回來,混了5種茶葉,沖出來才有這麽醇厚的味道。
 

廣州本地人喜歡的茶餐廳-表哥茶餐廳下午茶套餐
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