3)雞房重地鹹水雞
雞房重地鹽水雞有別於一般加入筍片、酸菜口味的配料,改以蔥、薑絲、高湯等拌上調味,堅持原汁原味、不漂白、健康無負擔。悶煮四小時後的鹽水雞皮脆肉不硬,送入口中,越嚼越香甜,嘴裡滿是鮮味。
阿達老闆耗時數月吃遍全台鹽水雞、又試煮一千多隻雞,才開發出鹽水雞全新的料理方式,每隻美味的脆皮鹽水雞都是阿達老闆用心的傑作,原汁原味的鮮甜口味,令人意猶未盡。
地址: 台北市大安區師大路39巷18號0233653358、0952119213
營業時間:15:00-24:30 假日延長15:00-01:00
消費價格:一般餐點在20元~100元之間
台北師大夜市必吃小吃-雞房重地鹹水雞
4)派克雞排
外脆、內嫩、肉汁香,這是甫嚐到派克雞排的客人最多的反應。位在鬧區師大夜市裡的派克雞排,香噴噴的好味道吸引不少過往遊客佇立,其香酥脆的外皮來自麵糊的濕潤度以及兩種油鍋不同火候所致,肉質香甜,不論是原味吃或著另灑些許風味品嚐皆適宜。多種調味.喜好任選師大夜市裡的派克雞排,有原味、胡椒、梅子、起司、辣味、咖哩、泡菜、海苔、蒜味、麻辣與哇沙米等口味,皆依個人喜好添加。其中又以原味、梅粉、胡椒與起司支持者人氣最高。
地址: 台北市大安區師大路45-1號02-23628768
營業時間:11:00-24:00
消費價格:一般餐點在20元~60元左右
台北師大夜市必吃小吃-派克雞排 |