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美食，在旅行過程中是不可回避的一個環節，加之我又是如此熱愛美食的一個人，到了美食聖地香港怎麽能不大快朵頤呢?之前已經發了N篇美食，估計再發下去連自己都會看到吐吧~(其實是因為美食照片少，比較好選擇，)所以今天索性痛快點多發點，滿足一下口腹之欲，也以此作為香港自由行美食部分的ENDING。  在香港，總是有太多的選擇讓人迷亂了雙眼，基於茶餐廳在香港不可撼動的絕對地位以及它極具殖民特色的中西結合特色，加上超高的性價比，我們在香港吃飯基本都會選擇茶餐廳。但是倘若去之前做功課到極致，把每一餐都定好了地點的話，這也失去了太多旅行中探訪美食的樂趣，尤其在國內旅行，畢竟語言相通，口味大致也算一致，所以旅行中一定要做好與美食不期而遇的打算。 在香港旅遊，基本你看見人多的店往裏走總是不太會錯的，而基本你要在那裏找到一家很讓你失望的店也是比較難的，所以我們除了個別幾家(九記牛腩、麥奀、蘭芳園)是早就做好功課要去尋覓來吃的，其他都完全秉著隨遇而安的心態，正如葛優同誌給那啥做的廣告詞說的：哪家人多進哪家，哈哈~~今天這幾家都算是我們偶遇的，而且很適合一天內各個時間段的需要，所以我就把它歸成一篇一起發了。 一日三餐的分割線 Brunch 到了香港，基本你會慢慢入鄉隨俗，晚上即便到了淩晨都不覺累，而早上倘若起的太早，除了溜街壓根不知該往何處去，所以我們在那幾天都是睡到日上三竿才起來，自然早餐和中餐也就合二為一，一次搞定兩頓，用現在很流行的一個詞叫：Brunch。 最後的那個上午，因為要幫朋友帶東西，所以直接就鎖定海港城和DFS作為購物地，那麽自然而然，那天的Brunch就選在了我上次去過的帝廷酒家，就在北京道1號的9樓，因為我記得那裏有很好吃的煲仔飯和蝦餃。 那天估計晚上有婚宴，現場都做了簡單的布置，所以我就拍了兩張，不過感覺沒什麽可借鑒的。  婚宴  婚宴  上次只有後面那碟辣醬，是沒有前面這碟小東西的，我就想著應該沒那麽便宜的事，果然要算錢……5元一碟，不過很好吃，很香脆。  鹵水，一定是必不可少的，點了一個迷你鹵水拼盤，說是迷你的，但兩個人足夠了。這裏的鹵水真是贊啊~~味道都滲進去了很入味，而且這裏的鹵水是熱的哦，除了那個鹵蛋，鹵豆腐和豬腳都是熱的，豆腐炸過以後表皮很脆，豬腳非常好吃，很糯又很有咬勁。  鮮蝦腸粉皇，其實我個人還是比較喜歡素腸粉，更加有咬勁。  水晶蝦餃皇，這個真的很贊，裏面的蝦肉夠大個，而且是整蝦。只是這次吃，覺得皮這個部分做的沒有上次好，不夠彈，有點點粘。  醬王蒸鳳爪，吸收了上次的教訓沒有點鮑汁鳳爪。這個明顯好吃多了，跟我們這邊的豉汁鳳爪味道有點像，但他做的更酥糯，味道也更濃郁些。  這個叫時菜牛肉球，說實話不那麽合我的胃口，因為在時菜裏面有香菜末，而且也放了量不少的生姜，雖然做的很有彈性，但口味已經不合，很難再去表揚了。  這個蟹子海皇炒飯算是一個驚喜。原本想點煲仔飯的，但是服務員說他們這裏沒有煲仔飯，我說怎麽可能，我去年來的時候就吃了，他說他們這裏一直都沒有的，我是不是記錯了，OMG~~怎麽可能，我就差在電腦裏把我的博客翻出來給他看了……也罷也罷，不是非要不可，於是改點炒飯。 不過這個意外之喜是真的讓我們喜了，飯炒的不幹不濕剛剛好，海鮮+蟹子量又夠多，整個飯的鮮味被提起，真正物有所值。  照例飯後有送甜品，是綠豆沙，一樣美味，呵呵~~ 帝廷酒家 ADD：九龍尖沙咀北京道1號9樓 TEL：00852-34228628 Dinner 一般去香港購物，旺角這個地方是一定不能錯過的，我們所知的女人街、波鞋街等等之類出名的購物街道都在旺角，通常我們都會選擇在尖沙咀購買化妝品和名品，因為一家海港城已經足矣~~但倘若要買鞋、買電器，相信很多人還是會選擇來到旺角，這裏更集中，選擇起來也更快。  同時，作為美食愛好者，更加不能錯過旺角，因為這裏有數不盡的街頭小吃及飯店，而且我可以毫不誇張的說，在旺角的尋覓晚飯是我們此行最難做決定的一次，因為真的每家都好多人~~後來比較來比較去，還是選擇了這家位於豉油街上的明苑茶餐廳，主要是被門口那一溜的煲給吸引了，事後證明這次偶遇還真的是對上眼了，哈~~  明苑茶餐廳  明苑茶餐廳  明苑茶餐廳  店內，依然人頭攢動，我們這張小桌子，拼了3對人。雖然我一直很能理解在香港這樣的快速度社會裏面的拼桌文化，但是畢竟我們吃飯一直習慣了各歸各，所以我還是不太喜歡。但真正改變我這個想法的，是在這裏，其實拼桌文化是真的存在的。  我很遺憾，只有這張照片，我這裏要講的就是這兩位香港同胞，尤其是右面這位。怎麽搭上腔的我已經不記得了，估摸是看著我在那裏拍照覺得有意思。聊著聊著我們就很驚訝的問右邊這位，怎麽普通話這麽溜啊，一問才知他母親是湖南人，而且他在四川地震時也去援助過，所以普通話沒有問題。左面這位的普通話就……不太聽得懂了，呵呵~~ 席中聊到，原來他們兩個都是基督徒，剛在旁邊的教堂做完禮拜出來，他們還說我們的選擇是對的，一般香港人多的店味道才比較港式地道，呵呵~~不過最可惜就是沒有給他們拍正面照，也沒有留聯絡方式，只有這一面之緣罷了……  菜單就是這麽插著，隨便拿取，看好叫夥計點就行。  照例是牛同學凍檸茶  我凍奶茶，這家做的不錯滴~~  點了雲吞面來吃，這個明顯和我們在麥奀吃到的不同，用了蝦+豬肉的餡兒，更貼合我們的口味。  每桌必點的煲仔飯當然應該點來吃吃，我看基本是一人一份，不過由於我和牛同學剛吃了些小吃肚子不是很餓，於是兩個人只點了一份，不過我覺得量也夠了，我們點的是香菇滑雞煲仔飯。  這個真的要贊一下，雞肉相當的嫩，我言辭匱乏，只能用入口即化來形容。飯軟硬剛好，顛覆了我以往認為煲仔飯一定會很硬的概念，當然鍋巴是免不了的，但也不是那種顏色深黃的鍋巴，所以這家的煲仔飯是真的值得推薦的。 ADD：九龍旺角豉油街50號5號地鋪 A night snack 香港對於我們的吸引，很大程度上其實在於其中西相融的和諧上，文化如是，美食如是，生活習性如是。之前我就講過，到了這裏，你的生活時間表也會完全被打亂，我們基本沒有在晚上12：00之前回賓館的，所以宵夜自然成了我們在香港生活必不可少的一個環節。  既然是宵夜，那麽選擇可能就更多了，只要點個心就行，不需吃到百分百飽。甜品可以，面食可以，街頭小吃可以，即便來杯飲料覺得落胃了亦可。因此我們兩個晚上的宵夜選擇了兩家不同風格的店。 其實去這家主要是離我們住的酒店近。那天到荃灣已經過12點了，街上幾乎沒什麽行人，店鋪大部分也都打烊了，這就是稍偏區域啊~~因為不熟，也不知道哪裏有吃的，這時候牛同學自告奮勇說他知道，原來第一天他先到了以後自己去找中飯吃的時候發現有一帶有不少店，於是我們，發現這家富都茶餐廳還開著，裏面也坐著不少人就進去了。  回來查了才發現，原來富都還有不少連鎖店的，我們去的這家應該是荃灣眾安店。這家東西做的很不錯，可以推薦。  看到這個……是的，沒套路，不說了……這裏的奶茶冰塊多了點……  我點的三明治，很不錯哦，裏面的蛋很嫩，是鹹口的。  牛同學點的雲吞撈面，既然是撈面，自然是幹的。那個湯頭很鮮，因為加了蒜頭酥。 富都茶餐廳(荃灣眾安店) ADD：新界荃灣眾安街75號地下 TEL：00852-24199861 富都茶餐廳(荃灣兆和店) ADD：新界荃灣兆和街16號地下4號鋪 TEL：00852-24199111 富都茶餐廳(荃灣大壩店) ADD：新界荃灣大壩街57號地下 富都茶餐廳(佐敦店) ADD：九龍佐敦柯士甸道114號地下 TEL：00852-23140882  當然，到了香港，甜品是一定要吃的。我們一直想找家甜品店坐下好好吃，無奈行程總是這麽趕。那天照例地鐵回酒店，不過這次坐到的是荃灣站，所以我們就有機會走到了這片熱鬧的街區，發現了這家熱鬧非凡的友記甜品。門口擺滿了桌椅，老板娘依然不停歇的拉著客，我們真正是佩服到無語~~香港人工作上的勤奮的確是我們要好好學習的。  桌椅很簡陋，是那種可以折疊的，在路邊堆著不少，來一桌客人就打開一張。不過這家的衛生狀況也的確是我碰到的相對比較差的，但不妨礙它的好味道，難怪客人這麽多，而且在這裏，你會感覺自己真正融入了香港市民的日常生活。  對面是海壩街官立小學，很有氣勢的樣子~  芒果涼粉，這個關鍵在芒果，可能是地域的關系，我覺得香港的芒果都一樣新鮮、多汁、甜美，也掩蓋了有些苦味的涼粉，很贊~  這個超贊，是炒腸粉，用我最最愛的素腸粉，做法有點像幹炒牛河，再配上這三種完全不同的醬料，好吃的我舌頭都要卷進去啦~推薦最右邊的花生醬，哈哈，配上炒腸粉，簡直就是對味蕾的善待。  醬料  蛋白燉奶，這個和澳洲牛奶公司的一比，馬上就被比下去了，的確是一般。  實在吃不完了，這兩個芒果班戟就直接打包了，不過超級好吃，外皮香甜Q勁很足，裏面的芒果和奶油不是很甜，很能入口。 友記甜品 ADD：新界荃灣海壩街83-93號荃好景大廈地下D鋪 |
