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我們要去吃早餐的地方位於澳門的三盞燈。三盞燈的正名為「嘉路米耶園形地」，在這個園形地的中央有一燈柱，上面有三盞燈，所以這區也被稱為三盞燈。這裏可以說事澳門比較市井的地方，有各種各樣的庶民美食，同時這裏也薈萃了各樣東南亞美食。平時我們接觸得比較多的都是泰國越南或者馬來西亞菜，那緬甸菜你又試過沒有呢?無錯，這次我們來這裏就是要食緬甸菜。位於飛能便度街的雅馨緬甸餐廳，主打各種緬甸面食，其中以魚湯粉，緬甸撈面，椰汁雞面和馬拉盞撈面為招牌。魚湯粉:將塘虱魚拆肉，再混合咖喱粉，胡椒粉同香茅，再加入一種叫蕉樹心的東西中和翻香料的燥煮成湯，最後灑上花生和薄脆，雖然看上去味道較重，但入口不會油膩，媽媽都說還能喝到魚的味道。 
 緬甸撈面(冷面)，面底系油面，灑上炸蒜，肉松，花生碎，洋蔥絲同芫茜，仲有一大塊薯仔，撈勻埋碗底的調味汁，鹹香微辣，十分冶味。豬耳沙律爽爽酸甜，啱曬我嘀無酸不歡的人。還有椰汁雞面都是必試之選。大部分面食先十幾二十蚊葡幣，認真抵食。 
 除此以外，椰汁雞面和這邊特有的紫米豆漿都值得一試。不過我個人最喜歡還是那碗緬甸撈面。 位於三盞燈街市口有一檔馮記豬腳姜是不可不試的另一庶民美食。除了豬腳以外，這裏還有豬皮，豬兒和豬肚串，原來這家老店已經有十八年的歷史了。他們家的醬醋汁和我們平時吃的有點不一樣，味道會比較酸一點，據說是由白醋、黑醋和甜醋秘制而成，風味更加獨特，多喝幾口醋汁會越醒胃，而豬兒和豬肚也非常入味和爽滑。除了豬腳姜，這裏還有一些印尼的地道小吃，如千層糕，椰汁粟米布丁，粢飯。三色糕也是我的心水之選，軟軟韌韌的口感，味道也不會太甜。 
 吃飽早餐後隨意到處買賣逛逛，不一會又到中午時分了。走著走著便發現台灣有名的小籠包專賣店鼎泰豐。之前在新加坡和香港都有看到過這家店，不過都很多人排隊等位，這次位於澳門的這家反而沒有輪候排隊的人龍，於是決定進去一試。可惜我們都忘記在這家拍照了。我們點了招牌蟹粉小籠包，生煎包，醉雞和熱豆漿。小籠包有點失望，蟹粉味道不濃，包裏面的湯汁也很少而且不過鮮甜，還沒有廣州的上海或者南京菜館裏面的好吃。生煎包不過不失沒有太大驚喜，醉雞還可以，花雕味道較濃，媽媽和細妹之前都沒有嘗過，但我們都異口同聲覺得好吃。我還點了酒釀丸子，因為這是我最愛的江浙甜品，不過等了很久都沒有上，所以取消了。這家鼎泰豐的服務員都是大媽級人馬，服務態度都不太給力，臉色也不大好看，雖然沒有去過香港或台灣的鼎泰豐，不過澳門這家給我對這個品牌店大打折扣了。 |
